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鲍汁竹笙鲈鱼卷的做法食谱

简单易学的鲍汁竹笙鲈鱼卷美食做法

  • 鲍汁竹笙鲈鱼卷

  • 孙子，孙女喜欢食就菜式用料冬菇朵鲈鱼一条，竹荪，冬菇鲍汁竹笙鲈鱼卷的做法先用热水泡发冬菇，竹荪将鲈鱼洗干净，然后起肉，将鲈鱼肉切成条状，用生粉，胡椒粉，盐，花生油将鲈鱼肉搅拌均匀备用。将发好既竹荪去尾，并将去尾后既竹荪剪开，然后出水后备用。将发好既冬菇去蒂出水后备用。生姜切...
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竹笙肉末汤的做法和图解 好吃的竹笙肉末汤家常做法

  • 竹笙肉末汤

  • 一人份已经深深爱上这碗清爽鲜甜的汤主要是超快手，10分钟搞定的汤一家人吃根据自己的情况加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末汤的做法所有的食材竹笙泡发，芹菜切末，肉切末，黑色是羊肚菌，没有可以不放水开放肉末，煮5分钟，我的是冻的没来及解冻，直接扔里面了这个白色的末...
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「刮油减肥」竹笙鲍鱼炖花胶的做法步骤及图解,美味正宗的「刮油减肥」竹笙鲍鱼炖花胶做法

  • 【刮油减肥】竹笙鲍鱼炖花胶

  • 90年后的老呀姨把奶茶换成养生汤。竹荪又名竹笙，香味浓郁，滋味鲜美，营养价值丰富。竹笙可以提高免疫力，具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效，也有“刮油”的作用，对降血压，降血脂和减肥有一定的帮助，是一种美味又营养健康的菌类。再搭配补充胶原蛋白的花胶，鲍鱼和猪骨，煲出一道...
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鸭架竹笙汤的做法和图解 好吃的鸭架竹笙汤家常做法

  • 鸭架竹笙汤

  • 用料姜4-5片烤鸭架1只竹笙8-10棵粉丝1捆枸杞适量鸭架竹笙汤的做法热锅放油，放姜片炒烤鸭架子。炒香鸭子炒出香味后，倒开水至刚没过鸭子。立刻盖锅盖，大火煮5分钟。再打开盖子的时候汤已经有点奶白色了。把鸭汤倒入砂锅，加盖子转小火煮一个小时。煮鸭子的时候可以开始泡竹笙，15...
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腐竹烧鲈鱼的做法和图解 好吃的腐竹烧鲈鱼家常做法

  • 腐竹烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜1片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺料酒2勺白糖2勺盐适量炸腐竹适量豌豆少许腐竹烧鲈鱼的做法姜，蒜拍扁切碎，鱼切块，炸腐竹热锅凉油，放鱼块煎。热锅煎鱼不会掉皮提前炸好的腐竹翻面放姜蒜，去腥泡好的腐竹(泡软可以缩短烹饪时间)鱼两面煎黄，调入生抽，老抽少许，料酒，醋少许，糖，把腐...
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竹笙青瓜汤的做法和图解 好吃的竹笙青瓜汤家常做法

  • 竹笙青瓜汤

  • 竹笙，是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗...
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竹笙鸡翅的做法和图解 好吃的竹笙鸡翅家常做法

  • 竹笙鸡翅

  • 用料鸡翅中6个干竹笙25克老姜2片鲍鱼汁1大匙水适量盐适量竹笙鸡翅的做法竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火...
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米鱼胶海参鲍鱼竹笙汤的做法步骤及图解,美味正宗的米鱼胶海参鲍鱼竹笙汤做法

  • 米鱼胶海参鲍鱼竹笙汤

  • 这是一道提升免疫力超级补充精力的汤品。适合工作繁忙的你用料竹荪20克海参2只姜3片鲍鱼2只米鱼膏8片米鱼胶海参鲍鱼竹笙汤的做法食材都在这，先放米鱼膏炖煮，十分钟后放鲍鱼炖煮十五分钟，再放竹笙炖五分钟，最后放海参炖煮三分钟左右。调味出锅鲍鱼活杀去肝脏，表面用盐搓洗去粘...
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（素）竹笙卷•南瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的（素）竹笙卷•南瓜羹做法

  • （素）竹笙卷•南瓜羹

  • 在古代竹荪是非常有名的“宫廷贡品”，近代也是国宴上的名菜，同时也是营养非常丰富的食疗佳品。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C...
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简单易学的竹笙虫草花鲍鱼汤美食做法

  • 竹笙虫草花鲍鱼汤

  • 竹笙鲍鱼汤汤鲜味美，入口甘甜，是一道极为滋补的汤水。鲍鱼，养阴平肝固肾。竹笙含多种氨基酸，其中谷氨酸含量特别丰富，是一种高级营养品。用料贵州竹笙2条新鲜带壳鲍鱼3只虫草花5克鸡肉150克红枣2颗枸杞若干粒竹笙虫草花鲍鱼汤的做法材料提前准备好，鲍鱼清洗干净，记得把鲍鱼壳也...
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竹笙浓汤的做法和图解 好吃的竹笙浓汤家常做法

  • 竹笙浓汤

  • 用料竹荪随你喜好芋头十几小块就行干香菇4猪颈肉些许淀粉盐和味精葱竹笙浓汤的做法猪肉加入淀粉搅拌腌制蘑菇泡热水这里准备的是小芋头切块不用多剩的可以切薄片去煮甜汤蘑菇切片热锅烧油加蒜片爆香加入蘑菇片加入猪颈肉翻炒爆香加入热水熬煮20分钟20分钟后汤水稍浓了转...
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简单易学的竹笙卷也叫竹荪卷美食做法

  • 竹笙卷也叫竹荪卷

  • 我喜欢酿菜用料竹荪4条肉馅50克盐适量油适量酱油适量竹笙卷也叫竹荪卷的做法竹笙要用40~50度温水浸泡半个小时。还要用手去抓几下，换几次水。酿肉。上锅蒸15分钟出锅白胖子小贴士爽口好吃😋...
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腐竹焖鲈鱼的做法和图解 好吃的腐竹焖鲈鱼家常做法

  • 腐竹焖鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条(1.5斤)腐竹100克姜丝10克料酒5克盐3克生抽5克白糖5克小葱5根香菜(芫荽)3根蚝油5克腐竹焖鲈鱼的做法鲈鱼在菜市场处理好了，洗干净用厨房纸吸干水。在脊部切两刀，也可以不切。腐竹提前泡软，这个品牌的我泡了3小时。捞出备用。小葱，芫荽，姜葱和芫荽切段，姜切丝。锅烧...
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竹笙鸡汤的做法和图解 好吃的竹笙鸡汤家常做法

  • 竹笙鸡汤

  • 用料竹荪20克土鸡半只枸杞6粒姜3片盐2克木耳6朵姬松菌菇6个竹笙鸡汤的做法土鸡半只切大块，焯血水，洗净，然后加水，加姜先多煮一个钟木耳，竹笙，姬松菌菇泡发，洗净去蒂，备用加入竹笙，木耳，姬松菌菇，中火煮二十分钟，加入红枣，加盐调味，出锅。鲜香...
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简单易学的竹笙鲍鱼煲鸡汤美食做法

  • 竹笙鲍鱼煲鸡汤

  • 竹笙鲍鱼煲鸡汤，是夏末秋初养颜纤体汤谱之一，其功效丰富纤维促进肠胃蠕动，高蛋白营养、美肤。用料竹笙老鸡半只枸杞子1把姜片鲍鱼片竹笙鲍鱼煲鸡汤的做法提前把竹笙鲍鱼片浸泡好鸡肉切块沸水过冷河锅里冷水烧开，加入竹笙鲍鱼片鸡肉枸杞子，中火煲至1小时，然后加入少许盐，慢火煲10...
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汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤的做法步骤及图解,美味正宗的汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤做法

  • 汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤

  • 天气炎热吃什么都没胃口的时候，可以试试这个竹笙瑶柱汤~简单做，汤汁鲜甜又不失营养😋用料竹荪6/7条瘦肉适量瑶柱14粒青瓜1条小芹菜2根汤汁鲜美的竹笙瑶柱汤的做法把竹笙浸泡软后洗干净切小，瑶柱洗干净后加水浸泡，浸泡的水可以直接用来煮汤猪肉和青瓜洗净切小用汤锅或者砂锅把...
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竹笙炖鸡的做法和图解 好吃的竹笙炖鸡家常做法

  • 竹笙炖鸡

  • 用料竹荪适量姜2片鸡半只竹笙炖鸡的做法浸水后摘除裙边，清洗几次待用水炖滚下鸡块炖80分钟放入竹笙炖10分钟放盐调味开吃...
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三丝竹笙的做法和图解 好吃的三丝竹笙家常做法

  • 三丝竹笙

  • 用料竹笙水发冬笋水发香菇盐白醋味精芥末油香油三丝竹笙的做法竹笙放温水中涨发，取茎部中段洗净冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下，浸凉盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中，摆在盘上，浇上调味汁用香芹和兰花点缀...
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竹笙双丝卷的做法和图解 好吃的竹笙双丝卷家常做法

  • 竹笙双丝卷

  • 用料竹荪100克胡萝卜半个青瓜半个干贝少许虾米少许红甜椒少许盐少许鸡精少许水淀粉少许竹笙双丝卷的做法竹笙泡水后切成小段胡萝卜，青瓜去皮切成小段，稍长于竹笙长度将胡萝卜段，青瓜段塞进竹笙，大火上锅蒸10分钟红甜椒切粒，泡发后的干贝虾米切小粒，油锅里爆香，加入泡发的干贝水，...
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竹笙桶的做法和图解 好吃的竹笙桶家常做法

  • 竹笙桶

  • 用料竹荪6条竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小贴士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
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竹笙椰子鸡的做法和图解 好吃的竹笙椰子鸡家常做法

  • 竹笙椰子鸡

  • 用料椰青3个鸡半只竹荪一把竹笙椰子鸡的做法开椰青：先把顶上的皮都劈掉，再用刀背敲一圈，用刀撬起来。3个椰青水倒入炖锅，用勺子挖出椰肉加入炖锅，鸡洗净切块加入炖锅，竹笙用冷水泡软洗净放入炖锅，不用加水不用加任何调味，隔水炖2小时，超级清甜一点都不腻啊啊啊啊！跟润园四季的椰子...
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罗罗靓汤/竹笙鲍鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的罗罗靓汤/竹笙鲍鱼汤做法

  • 罗罗靓汤/竹笙鲍鱼汤

  • 小白也会做滴靓汤。准备工夫：鲍鱼洗净，记得鲍鱼壳要刷干净哦。竹笙提前泡水，剪去头，接着把鲍鱼和猪腱子肉焯水，然后把鲍鱼与猪腱子，鲍鱼壳，干贝，姜放进电砂锅炖煮1小时，再放入鲍鱼哦（不能太早放，不然鲍鱼没有嚼劲哦），炖煮多十五分钟后，放入竹笙（记得捏干水分）。煮多5分钟完美出锅。咸淡根...
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花胶竹笙鱼翅鲍鱼汤好吃的烹饪方法 花胶竹笙鱼翅鲍鱼汤的地道做法和步骤

  • 花胶竹笙鱼翅鲍鱼汤

  • 用料花胶4条鲍鱼3只竹笙6条鱼翅4条（60头）香菇3朵蟹柳3条姜3片浓汤宝1个金汤1包（220g）香菜适量淀粉适量瑶柱5粒（可不加）花胶竹笙鱼翅鲍鱼汤的做法第一步：提前两天把鲍鱼、花胶、鱼翅泡发，放速冻冷藏，煮的时候拿出来不用提前解冻。第二步：泡发香菇，清洗竹笙，蟹柳、香菜等以上材料切丝第...
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竹笙卷的做法和图解 好吃的竹笙卷家常做法

  • 竹笙卷

  • 这个菜是上中式厨师班学的，不是我原创哒！分享给大家！属于很典型的潮州菜啦，很清淡但又很鲜美。只是过程比较繁琐，但是吃到嘴里真心觉得又很值得。步骤还有步骤图我下次做再重新完善补齐。注意量不固定的，做多少自己灵活调配。肉泥可以用猪肉泥或者鱼肉泥虾泥都可以，最好细腻起胶...
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「小森妈妈菜谱」竹笙鲍鱼炖花胶的做法步骤及图解,美味正宗的「小森妈妈菜谱」竹笙鲍鱼炖花胶做法

  • 【小森妈妈菜谱】竹笙鲍鱼炖花胶

  • 竹荪，又名竹笙，香味浓郁，滋味鲜美，营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力，具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效，也有“刮油”的作用，对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助，是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤，推荐给大家。____...
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