蜜参

本人身体气血亏虚，健忘，头晕头疼，各种身体不好，蜜参于我对症。此方仅作为记录以备制作，各位厨友如须尝试可咨询医师后，再行制作服用😊


🍯人参蜜片，大补元气，固脱生津，安神。🌙
治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，头晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

用料  

蜜参的做法  

1. 新鲜人参总共500g。清洗干净，去掉参须大概400g左右

2. 去芦头差不多是剩366克，芦头不能吃，但是它可是美容圣品也可以晒干留着煮汤水；参须也清洗干净，晒干，每隔一段时间放一些煮汤也是很好的👌🏻

3. 两种制作方法:
   ①清洗干净，去头去须的鲜参上锅蒸一个小时至一个半小时（时间根据参的大小，数量上下调整）
   ②清洗干净，去头去须，不隔水蒸直接切片制作也是可以的。
   我这里用的是第一种，蒸完流下来的汁水可是宝贝留着可以洗头洗脸的🌝

4. 粗的直接切片，细的斜切成片，放入无水无油已消毒的密封容器里，倒入蜂蜜

5. 蜜参密封放入冰箱冷藏两天以上，每日晨起吃3-6片（我这个鲜参比较小）粗大的鲜参做的蜜参，吃的时候适当减量。

小贴士

1，蒸过的鲜参会变软，切参的刀记得要很锋利
2，蜂蜜🍯的量以盖过鲜参为宜
3，早起吃3-6片（根据参片大小和厚薄决定食用量），身体健康者不宜食用，非要吃那就小片1-2片，大片1片为宜！！！！