为什么面粉碰到水会变黏稠❓

还有糯米粉、芝麻糊、米粉也会

用料  

为什么面粉碰到水会变黏稠❓的做法  

1. 这个问题跟面粉的蛋白质含量有关，请打开链接_title_a 或 _title_a，里面有。

2. 里面还含有淀粉，一揉成团，大家发现这种现象，可以用来做面包、汤圆、披萨🍕等等。