超级好吃的鸡蛋仔
- 菜谱
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好吃到停不下来的鸡蛋仔,机器版本制作的鸡蛋仔。可以做为商用哈!非常Q弹好吃,我还做了咸蛋红豆味道,芝士味道,芝士火腿味道,巧克力味道,就在这个基础面糊上,加入馅料就可以啦。
用料
鸡蛋 | 5个 |
糖 | 100克 |
面粉 | 200克 |
木薯淀粉 | 100克 |
玉米油 | 100克 |
泡打粉 | 6克 |
牛奶 | 100克 |
超级好吃的鸡蛋仔的做法
把所有粉类搅拌均匀
将鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖加入面粉中,搅拌均匀,保鲜膜包起来放置20分钟
机器200度预热三分钟,然后刷油,再将面糊由内向外倒在鸡蛋仔饼铛上。盖上盖子默数三秒,(一定要捏紧木头手柄)迅速翻面。一分钟翻一次面,200度三分钟就可以出炉啦!
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