口蘑烧五花
- 菜谱
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喜欢瘦肉的可以用里脊
用料
鲜口蘑 | 八个 |
蒜瓣 | 五瓣 |
五花肉 | 三两 |
李锦记蚝油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
口蘑烧五花的做法
鲜口蘑切片备用
蒜切片备用
五花切片备用
鸡汤少许
自制密料(红烧肉汁)
油温热下蒜片煸成金黄色出香,出锅备用。下葱花煸五花肉出油盛出备用。油倒掉换蒜油或者根据自己的喜好留下,下鲜蘑煸炒片刻下肉和蒜片。放入少许鸡汤(不放也行),放蚝油、蒸鱼豉油、糖、盐(我放的自制红烧肉汁)炒匀出锅。
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