口蘑烧丝瓜
- 菜谱
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用料
口蘑 | 20个 |
丝瓜 | 1根 |
姜蒜 | 适量 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 1/3勺 |
耗油 | 1/2勺 |
口蘑烧丝瓜的做法
丝瓜削皮洗净
切条,锅内放少许油,放入丝瓜煸炒至发软。
加一点盐,鸡精翻炒均匀,盛出 码盘。
口蘑洗净,去蒂
切片,用开水焯一下,捞出
油热放入口蘑翻炒2分钟
加姜末,蒜片,耗油翻炒均匀,加鸡精,勾芡,点一点香油翻炒均匀
装盘即可。
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