一次成功的酥皮泡芙❗️学会再也不用去买了

这次夹了自己做的卡士达酱，一口下去超级满足！不夹馅也是很好吃的！🤪

用料  

一次成功的酥皮泡芙❗️学会再也不用去买了的做法  

1. 酥皮食材混合均匀，放冰箱冷冻冻硬！
   纯净水➕有机黄油加热冒泡后关火

2. 加入低粉迅速拌匀，摊开降温。
   面糊温度降到不烫手后，分次加入蛋液，一直到提起刮刀，上面的面糊呈4厘米左右的倒三角。
   面糊装入裱花袋，挤到烤盘里，冷冻的酥皮取出来切片，放在泡芙上面。放入烤箱190度烘烤30分钟左右。
   卡仕达酱食材全部倒入小锅加热，边加热边搅拌，到浓稠状态，冷却后挤到泡芙里就好啦

3. 成品图

小贴士

烘烤时间和温度参考自家烤箱。
蛋液一定要分次加入，有可能一个鸡蛋用不完。
烘烤过程不可以开烤箱门，内馅也可以用奶油，喜欢得随意！