甘蔗竹葛白豆猪骨汤

祭祖吃的烤肉，大树菠萝。有点上火，喝个汤中和一下。

用料  

甘蔗竹葛白豆猪骨汤的做法  

1. 猪骨解冻，灼一下水，白豆用水泡几个小时，竹葛刨“羽”再洗干净再拍扁，甘蔗刨皮洗干净。果皮泡一下。

2. 锅里放适量水，烧开再把所有食材放进去，大火烧开再转小火煲一个小时多一点。（白豆泡过不用煲太久就软了）

3. 把少许盐加进去再煲一会就可以了。

小贴士

买的竹葛比较小，所以拍扁煲会更入味。