![简单易学的白老师教的炸酱面美食做法]( "简单易学的白老师教的炸酱面美食做法")
- 有没有人像我一样，买了这农心的炸酱面，然后发现不太好吃的？最近刷韩国视频，才发现做法不对(~_~;)原来这炸酱面要和洋葱一起才好吃哦。今天来介绍我第一种做法（第二种做法要过几天休息时才能上传，因为洋葱我买一只用不完的，剩下的要马上焦糖化，不然很容易坏的----咦，顺便上传焦糖化...
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![蛋白糖(老师教的)好吃的烹饪方法 蛋白糖(老师教的)的地道做法和步骤]( "蛋白糖(老师教的)好吃的烹饪方法 蛋白糖(老师教的)的地道做法和步骤")
- 用料蛋白80克细砂糖80克糖粉80克蛋白糖(老师教的)的做法把原料分别称好备用把蛋白和白砂糖放在一起，混合均匀，打蛋器低速拌匀，高速打发到干性发泡，提起打蛋器呈鸡尾状，且鸡尾巴不晃动。用翻拌的手法，将糖粉分次翻拌进打发好的蛋白里，翻拌均匀后装进带有裱花嘴的裱花袋平盘刷油，将...
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![老北京人教你做老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的老北京人教你做老北京炸酱面做法]( "老北京人教你做老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的老北京人教你做老北京炸酱面做法")
- 面是人类古老的饮食之一，世界上有各种美味的面，那炸酱面也要有一席之地！这个炸酱面是一位老北京教我的，看起来很简单，其实从备料到手法也有很多讲究，学会了很快能上手，好吃又健康噢！用料甜面酱勺姜片五花肉克手擀面葱菜码豌豆、豆芽、黄瓜老北京人教你做老北京炸酱面的做法醒酱。...
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![炸酱炒年糕（白老师家常饭版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱炒年糕（白老师家常饭版）做法]( "炸酱炒年糕（白老师家常饭版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱炒年糕（白老师家常饭版）做法")
- 用料万能春酱：葱花1杯洋葱3杯猪肉末2杯姜末1/3勺砂糖2/3杯蚝油1/2杯酱油1/3杯食用油1杯春酱1袋（300克）炒年糕用料：年糕1袋鱼饼适量葱段适量韩式辣椒酱1勺砂糖1勺炸酱炒年糕（白老师家常饭版）的做法切葱花一杯，洋葱切小块三杯，肉末两杯砂糖2/3杯蚝油1/2杯酱油1/3杯食用油1杯锅中倒...
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![小酥肉【孔老师教做菜]( "小酥肉【孔老师教做菜")
- 最近分享了几道年菜食谱，访问热度还是挺高的，如果你错过了之前的食谱，可以再打开我的公众号查看下。今天还是以年菜为主分，享这道香死人不偿命的“小酥肉”。小酥肉是一道菜，同样也是非常可口的小吃，我家孩子就特别爱吃这道小酥肉，配上番茄酱她吃的可欢了。马上就要过年了，家中父...
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![白老师家常菜e12-炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的白老师家常菜e12-炸酱面做法]( "白老师家常菜e12-炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的白老师家常菜e12-炸酱面做法")
- 用料甜面酱300g*2油洋葱卷心菜葱南瓜猪肉一杯砂糖一烧酒杯生抽半烧酒杯水一拉面碗黄瓜丝少许白老师家常菜e12-炸酱面的做法首先制作炸酱面中的“炸酱”，市场上卖的甜面酱2袋一袋面酱用2杯油炸，两袋的话总共用四杯用小火慢慢的翻炒在油咕噜咕噜的情况下小火炒10-15分钟，以酱...
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![酱牛肉（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（老师教的）做法]( "酱牛肉（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（老师教的）做法")
- 用料牛2克酱牛肉（老师教的）的做法牛腱子或牛腩切大块，放进凉水锅汆，放料酒去腥，水开撇沫，捞出凉水冲洗。再次放入凉水锅中，放料酒，葱，辣椒，大料，香叶两片，姜多点，黄豆酱，甜面酱。料酒，冰糖，生抽，老抽调色。耗油，鸡精，盐，盖盖炖。上气开始计时25分钟出锅...
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![炸酱面～蒜苔肉炸酱「凉面」【厨师我爸版]( "炸酱面～蒜苔肉炸酱「凉面」【厨师我爸版")
- 本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】，没有【手擀面条】的做法！想要【手擀面条】制作方法，看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱：猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜：黄瓜1根炸酱面～蒜苔肉炸酱【凉面】【厨师我爸版】的做法蒜苔和猪肉切丁。。猪肉，买肥瘦的，...
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![白老师家常菜-炸酱面e14的做法步骤及图解,美味正宗的白老师家常菜-炸酱面e14做法]( "白老师家常菜-炸酱面e14的做法步骤及图解,美味正宗的白老师家常菜-炸酱面e14做法")
- 用料春酱300g＊两袋油4杯洋葱葱西葫芦猪肉一杯糖一杯酱油半杯白老师家常菜-炸酱面e14的做法放入油、春酱。小火炸至咕噜咕噜，继续炸10-15分钟洋葱，西葫芦切块，葱切葱花炸酱的油沥出开始做炸酱面用1/2杯刚刚沥出的油，炒葱花葱花没黄前放入猪肉放半杯酱油放入切好的蔬菜，翻炒断生...
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![软炸平菇（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的软炸平菇（老师教的）做法]( "软炸平菇（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的软炸平菇（老师教的）做法")
- 用料平菇50克软炸平菇（老师教的）的做法把平菇撕成条撒上盐，5分钟后挤出水分。用冷水洗两遍备用，碗中放两个鸡蛋黄（或蛋清）打散，放干面粉，淀粉，油搅拌均匀，放在平菇两面，在搅拌均匀。锅中放油在3成热放入，炸制金黄色捞出，在复炸一次，装盘撒上椒盐即可...
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![白老师的炸猪排酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的白老师的炸猪排酱汁做法]( "白老师的炸猪排酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的白老师的炸猪排酱汁做法")
- 辣酱油这种东西，不知道有没有卖的~用料辣酱油半杯番茄酱1/3杯浓酱油1/4杯糖3勺水1杯加一勺淀粉半勺白老师的炸猪排酱汁的做法材料大集合~水~半杯辣酱油~1/3杯番茄酱~1/4杯浓酱油~3勺糖~半勺淀粉，一勺水做成淀粉水~把材料除淀粉水以外全部加入锅里，煮开~最后调小火，用淀粉水调...
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![豆腐羹【孔老师教做菜]( "豆腐羹【孔老师教做菜")
- 豆腐的做法我在公众号中发布过很多道，上周也发布了一道《豆腐这么做，就算胃口不好也能吃下2碗饭——蚝油豆腐》的食谱，跟学率挺高的！今天再分享给你一道特别适合夏天的豆腐食谱——豆腐羹。豆腐羹是一种主料是豆腐制作而成的美食，豆腐本身有很好的营养价值，所以豆腐羹也受到很...
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![白老师拌面的做法和图解 好吃的白老师拌面家常做法]( "白老师拌面的做法和图解 好吃的白老师拌面家常做法")
- 家常菜白老师第一季E07用料面生抽一勺辣椒酱一勺砂糖一勺辣椒粉少量海苔碎香油泡菜白老师拌面的做法切好泡菜加面，面要用冷水洗过一勺糖一勺酱油一勺辣椒酱加辣椒粉加香油加海苔碎...
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![简单易学的黄老师版炸酱面美食做法]( "简单易学的黄老师版炸酱面美食做法")
- 用料黄瓜根胡萝卜根糖克盐克甜面酱勺黄老师版炸酱面的做法炸酱放大葱姜末放肉翻炒倒入焯菜码小贴士初设菜谱雏形，后续更新细节问题。节目中没有具体怎么炒酱，也要研究...
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![白种元老师教的清汤牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的白种元老师教的清汤牛肉汤做法]( "白种元老师教的清汤牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的白种元老师教的清汤牛肉汤做法")
- 真的是他教的韩国冬天的tango舞会以后常会和大家一起去喝牛肉汤姑娘们会加上辣椒末直接一碗白米饭扣进去吃的里外都很暖和有一次在大邱好大的雪喝完立刻不冷了想念她们用料牛肉500克白萝卜300克海带10克大葱1根韩式汤酱油5大勺蒜末1大勺葱圈少许胡椒粉少许白种元老师教的...
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![香酥炸虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 香酥炸虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤]( "香酥炸虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 香酥炸虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤")
- 总觉得虾怎么做都好吃。里面有丰盛的营养，没有肉的脂肪那么高，虾的做法有很多，有人爱红烧虾，有人爱水煮虾，特别是炸虾，很多人也是超级爱的！今天就分享一道“香酥炸虾”给你。用面包糠包裹的炸虾外面一层吃起来很酥脆，里面的虾肉依旧很嫩。色泽金黄的香酥炸虾，看着就有食欲，按照我的...
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![简单易学的炸糕(老师教的)美食做法]( "简单易学的炸糕(老师教的)美食做法")
- 用料A面粉500克A糖25克A开水800克A油20克B泡打粉5克B面20克B水40克(糖馅）面:糖40克:120克红豆沙，糖包馅适量熟芝麻适量炸糕(老师教的)的做法A部分面粉加糖拌匀，浇入开水，边加水边用擀面杖拌匀，一个方向，烫好的面，加入20克油，继续搅拌，可以用刮板，翻拌。这样揉拌匀后，揉成这样的面团...
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![炸鲜奶「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 炸鲜奶「孔老师教做菜」的地道做法和步骤]( "炸鲜奶「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 炸鲜奶「孔老师教做菜」的地道做法和步骤")
- 牛奶是我们日常生活中必不可少的食物，每天喝牛奶对我们身体有一定的好处，那今天我们可以搞出点花样来享受牛奶美食——炸牛奶。炸鲜奶并不是真的将牛奶倒入油锅炸，而是用鲜奶做成奶糕后炸制而成。炸好的鲜奶外金黄、内洁白，外酥脆、内软嫩，轻轻一咬，口中弥漫着牛奶的香气，口感软...
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![白芝麻酱「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 白芝麻酱「孔老师教做菜」的地道做法和步骤]( "白芝麻酱「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 白芝麻酱「孔老师教做菜」的地道做法和步骤")
- 芝麻虽然小，但它的自然香气非常浓郁，无论是榨油亦或是做酱料，都是中式料理不可或缺的调味。“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳，今天就教你在家用芝麻做一份好吃的芝麻酱。双11期间我推荐...
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![辫子面包[孔老师教做菜]的做法步骤及图解,美味正宗的辫子面包[孔老师教做菜]做法]( "辫子面包[孔老师教做菜]的做法步骤及图解,美味正宗的辫子面包[孔老师教做菜]做法")
- 辫子面包也叫ZOAF，德文“辫子”的意思。辫子包很好做，如果想要吃各种馅料的，就在编之前擀卷的时候，卷入豆沙、薯泥等就可以。用料高筋面粉250克细砂糖50克盐2克奶粉10克淡奶油30克蛋液30克牛奶95克酵母4克黄油15克辫子面包[孔老师教做菜]的做法1、将除黄油外的所有食材放至厨...
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![京酱肉丝(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(老师教的)做法]( "京酱肉丝(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(老师教的)做法")
- 用料里脊2克京酱肉丝(老师教的)的做法甜面酱里加：生抽，白糖，醋，盐，料酒，鸡精，老抽上色，鸡胸肉入味：肉丝里加入盐，鸡精，料酒，蛋清，腌制配料：大葱两根，只留葱白部分，用刀从一侧劈开，让大葱躺着，切丝。豆皮用热水烫一下捞出来，用凉水冲一下，去一下豆腥味，切成四方块。猪肉切丝，入味，上浆备用。热锅...
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![芝麻酱拌面【孔老师教做菜]( "芝麻酱拌面【孔老师教做菜")
- 芝麻酱是很多人喜欢的调味酱料，吃火锅的必备调味。但我相信很多人喜欢用芝麻酱做拌面，因为简单又美味，一点不比炸酱面逊色。只需要将面条煮熟拌上芝麻酱，就可以吃了。芝麻酱拌面其实也有点小技巧，那就是我们需要把芝麻酱懈开并调味儿，然后再同食材拌在一起。购买芝麻酱时，要注意...
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![白馒头 「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 白馒头 「孔老师教做菜」的地道做法和步骤]( "白馒头 「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 白馒头 「孔老师教做菜」的地道做法和步骤")
- 较早关注我的人知道，十几年来我都是围绕最初的兴趣“美食食谱分享”在转的，只不过从最初的图文美食衍生到了美食图书出版、美食平台创办（菜肴之家）、美食品牌商合作等方向。能把兴趣坚持到小小的事业，真的不容易的。未来的路还真的很长，一定也会坚持初心，把更多好的内容分享给大...
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![白钟元老师的方便面辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元老师的方便面辣椒酱做法]( "白钟元老师的方便面辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元老师的方便面辣椒酱做法")
- 看了白老师的小巷餐厅，正好赶上晚上吃方便面就有教怎么做个方便面的辣椒酱，韩国人吃方便面太讲究了。用料方便面1包鸡蛋1个火腿肠1根（也可不加，任选）海带1-2片虾仁克大葱1根韩国辣酱1勺老干妈1勺（我自己加的，可以不加）白钟元老师的方便面辣椒酱的做法把海带和虾仁泡软，泡过的水留...
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![老北京出租师傅版炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的老北京出租师傅版炸酱面做法]( "老北京出租师傅版炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的老北京出租师傅版炸酱面做法")
- 用料去皮茄子1根西红柿1-2个肥瘦猪肉馅儿400g王致和黄酱一袋1袋甜面酱1袋手擀面或粗圆面视家中人口而定。糖两三勺黄瓜1-2根老北京出租师傅版炸酱面的做法我的炸酱面是出租车司机教的，师傅的方子如下茄子去皮切丁，在油锅里炒软，放入肥瘦肉丁（或者肉末）放入甜面酱和黄酱各半袋，...
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烹调屋
![辫子面包[孔老师教做菜]的做法步骤及图解,美味正宗的辫子面包[孔老师教做菜]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cc3e/ca69/cc3e816ff38b2ebd002d828f95131ea6e601327444a50e016511892d8660784d18d7ccf95f76b0c3-s.jpg "辫子面包[孔老师教做菜]的做法步骤及图解,美味正宗的辫子面包[孔老师教做菜]做法")
