烹调屋鱼+豆腐汤
- 菜谱
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用料
| 鱼 | 1条/大鱼头+鱼尾 |
| 豆腐 | 2块 |
| 香菜 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 姜片 | 3片 |
鱼+豆腐汤的做法
处理鱼，去鳞，去内脏鱼鳃洗净，切头尾，头中分，去中骨
下锅中火油煎至焦黄，烧开水，豆腐切块，香菜切段，切约3片姜片
水开后+煎好的鱼+姜片+料/米酒，煮至鱼汤奶白色后+盐+胡椒粉，搅拌均匀，倒入豆腐煮开后，再加入香菜即可出锅
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