烹调屋药膳老鸡汤
- 菜谱
- 关注：2.76W次
话咁快又到咗冬天进补嘅时候啦！今日我哋一齐来学习一道滋补又好饮嘅靓汤滋润下先。药膳老鸡汤，食材同做法如下：
用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 黄芪 | 10克 |
| 党参 | 25克 |
| 当归 | 2片 |
| 沙参 | 20克 |
| 玉竹 | 10克 |
| 红枣 | 20克 |
| 枸杞 | 10克 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡精 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 米酒 | 10克 |
药膳老鸡汤的做法
药材![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第2张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第2张")
鸡剁成小块
![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第3张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第3张")
除鸡肉、枸杞、鸡精、盐和米酒外，把其他所有药材放进窝里、加入水大火煮开后改小火慢煮30分钟。
![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第4张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第4张")
鸡肉炒干水分备用
![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第5张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第5张")
药材煮30分钟后，加入鸡肉、鸡精、米酒、盐、煮开后转小火慢炖30分钟左右。
![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第6张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第6张")
放入枸杞煮1分钟左右就可以关火啦
![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第7张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第7张")
终于可以饮到养颜汤啦
![药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第8张]( "药膳老鸡汤的做法图解 药膳老鸡汤的做法步骤 第8张")
小贴士
买唔到老母鸡、也可用普通鸡代替嘎！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5xz536.html
