药膳鸡脚
- 补血食谱
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广东早茶里必点的菜,营养丰富,女生们要多吃!
用料
当归 | 1大片 |
黄芪 | 10克 |
党参 | 10克 |
红枣(去核) | 8颗 |
枸杞 | N粒 |
姜 | 3片 |
新鲜鸡爪 | 20只 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
桂圆肉 | 5颗 |
冰糖 | 1小块 |
药膳鸡脚的做法
洗净所有药材,用养生锅煮40分钟,备用
鸡爪去指甲,冷水下锅,加姜片料酒焯水。
捞出过冰水。
煮好的药材汤好香啊
鸡爪移入砂锅,步骤4倒入砂锅,加少许盐,一小块冰糖,大火煮开
转中小火煮40分钟,关火浸2小时
吃的时候再加热,满满的胶原蛋白。
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