葛粉冻
- 菜谱
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用料
葛根粉 25g | |
凉水 25g | |
果糖 12.5g | |
晶冻粉 12g(6%) | |
开水 200g | |
葛根粉和凉水凉拌均匀 | 克 |
加果糖搅拌 | 克 |
开水搅拌至完全变半透明,如有白点,加热搅拌,晾凉成型切块,配红糖汤底加頂料 | 克 |
葛粉冻的做法
葛根粉先少量凉水拌匀,加果糖
加开水搅拌,或加水加热搅拌。
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用料
葛根粉 25g | |
凉水 25g | |
果糖 12.5g | |
晶冻粉 12g(6%) | |
开水 200g | |
葛根粉和凉水凉拌均匀 | 克 |
加果糖搅拌 | 克 |
开水搅拌至完全变半透明,如有白点,加热搅拌,晾凉成型切块,配红糖汤底加頂料 | 克 |
葛粉冻的做法
葛根粉先少量凉水拌匀,加果糖
加开水搅拌,或加水加热搅拌。