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小美糯米水磨年糕的做法食谱

小美-糯米水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美-糯米水磨年糕做法

  • 小美-糯米水磨年糕

  • 用料圆糯米600克泡水2小时以上水(打米浆用)250克小美-糯米水磨年糕的做法圆糯米泡好后沥干加入主锅,加水250克,设置3分/正转10容器上铺好烘焙纸,喷上薄油,把磨好的米浆倒进去容器盖上保鲜膜,放进蒸架中主锅加入1000克水,架上蒸架,设置90分/Varoma/正转1,中途如果水不够了...
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辣炒水磨年糕（白粿）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒水磨年糕（白粿）做法

  • 辣炒水磨年糕（白粿）

  • 一个无聊的周末用料水磨年糕（白粿）一包辣白菜适量克干红辣椒4个葱姜适量盐巴适量克酱油适量勺辣炒水磨年糕（白粿）的做法白粿用水泡十分钟油热，蒜末生姜辣椒加进去炒香放辣白菜炒两分钟加入年糕片，加适量盐巴和酱油，加水没过年糕片中火煮2分钟中间记得多翻几次，不然容易粘锅，收汁完...
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蒸糯米年糕的详细做法大全,简单又营养的蒸糯米年糕做法

  • 蒸糯米年糕

  • 用料糯米粉克牛奶白糖大枣，葡萄干蒸糯米年糕的做法安排...
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糯米烤年糕的做法和图解 好吃的糯米烤年糕家常做法

  • 糯米烤年糕

  • 用料鸡蛋1个糯米粉150克牛奶150克黄油20克赤藓糖醇30克泡打粉3克奇亚籽一些糯米烤年糕的做法除了奇亚籽，所有材料混合加奇亚籽放入烤盘，180度烤30分钟烤完开吃...
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小美自制水磨糯米粉的做法步骤及图解,美味正宗的小美自制水磨糯米粉做法

  • 小美自制水磨糯米粉

  • 疫情期间有时候买不到水磨糯米粉，想做青团，于是研究了小美版自制水磨糯米粉。用料糯米250克水适量小美自制水磨糯米粉的做法糯米洗干净清水浸泡3小时糯米和足够没过糯米的水一起，3分钟/速度10打磨成糯米浆。用一个大网筛铺上纱布，下面放个容器接住过滤的水，倒入糯米浆过滤。过...
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水磨年糕的做法和图解 好吃的水磨年糕家常做法

  • 水磨年糕

  • CCTV纪录片《舌尖上的中国》水磨年糕🥢江南人的美食回忆里总有年糕的影子，手工制作食物的年代，那种全家齐上阵的隆重，欢声笑语，化成一块暖糯润滑的年糕～用料糯米500克水适量料理机1台水磨年糕的做法糯米提前一天泡好，第二天用料理机加入水打磨成浆。过滤掉多余的水，留下磨出的米...
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简单易学的《水磨年糕》美食做法

  • 《水磨年糕》

  • 先用了两种其他不同的（偷懒）方法，失败了，一下水就坨，估计叫汤圆更好些；还有一次太稀了，成不了形，后面拐个弯把失败品做成了油茶。最终回归到了传统做法没有石磨，用的搅拌机磨的米粉，效果应该差不多的。喜欢韧劲的，就都用大米，喜欢糯一些的，根据喜好加些糯米。用料大米450克水适量玉米...
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自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨粘米粉＆糯米粉做法

  • 自制水磨粘米粉＆糯米粉

  • 一个不能出门、没法买米粉和糯米粉的人用料籼米(长条米)2杯糯米2杯水正常煮饭的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法籼米(长条米)和糯米各两杯洗净，加水浸泡。水量没过大米，到手指的第一节中间差不多，就是平常做饭的水量。浸泡一夜，或一上午。有破壁机直接打成米浆，我家没有破壁机...
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自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨糯米粉、水磨大米粉做法

  • 自制水磨糯米粉、水磨大米粉

  • 水磨糯米粉和大米粉在很多传统点心里要用到，比如：汤圆、糯米糍、松糕、萝卜糕等等。但买的太贵，现在自己能做，就是去了偏远不方便的地方，也能自己吃上汤圆了用料糯米（或者大米）克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法将糯米或者大米洗净，用水浸泡2-3天，泡到用手一捏，米就碎了的程度。...
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自打磨黑米糕 #小美#的做法步骤及图解,美味正宗的自打磨黑米糕 #小美#做法

  • 自打磨黑米糕 #小美#

  • 别嫌图丑，因为就剩这张完整图了，热热的软，松，没有泡打粉，全靠蛋白打发，支撑着黏性十足的糯米粉，很满足。用料鸡蛋4个糖40克食用油20克牛奶30克糯米70克黑糯米30克自打磨黑米糕#小美#的做法老规矩，上原方子镇楼，原方的80克糖，被我减半到40，原来还担心蛋白打发会有问题，不过还好……（妈...
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糯米糖年糕的做法和图解 好吃的糯米糖年糕家常做法

  • 糯米糖年糕

  • 用料糯米年糕红糖干桂花芝麻糯米糖年糕的做法买来新鲜的糯米年糕，最好是新鲜成形的年糕块，这样不容易碎。等油温高时，将年糕块分别放入油锅里炸制等炸制松软后盛出红糖开水冲化开成糖水桂花浸洗漓干芝麻炒香然后把红糖水倒入锅里煮开，把年糕放入慢火煮至甜香最后加入桂花,撒...
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糍粑（糯米糕，麻糍，小年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的糍粑（糯米糕，麻糍，小年糕）做法

  • 糍粑（糯米糕，麻糍，小年糕）

  • 对待自己温柔一点。你只不过是宇宙的孩子，与植物、星辰没什么两样。用料糯米粉160克玉米淀粉40克白砂糖50克牛奶280克黄油20克熟黄豆粉两大勺红砂糖一大勺椰蓉两大勺糍粑（糯米糕，麻糍，小年糕）的做法糯米粉，淀粉，白砂糖，牛奶混合后过筛（过筛可以避免干颗粒）上锅蒸。开水上锅，中火40分...
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黄糯米年糕的做法和图解 好吃的黄糯米年糕家常做法

  • 黄糯米年糕

  • 完全是小时候的味道，做法过程太复杂，如果是陕北人都会做，如果您不是陕北人，就算我写了详细做法您也不一定会做。用料红枣适量陕北黄糯米黄糯米年糕的做法枣泥馅白菜土豆泥馅外酥里嫩软糯酥香👍👍👍👍👍...
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烤糯米年糕的做法和图解 好吃的烤糯米年糕家常做法

  • 烤糯米年糕

  • 用料白糖亲，看你自己的糯米粉看你想吃多少（主料）水能把一坨东西搅成糊糊的量泡打粉是炒菜的盐的量玉米油是刷锡纸的一点点的量牛奶喜欢就加鸡蛋1个粘米粉为了不是很粘其实大米粉加不加都可模具啥形状都可烤箱炼乳为了香香的量自己用意念控制吧烤糯米年糕的做法将糯米粉、大...
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糯米红枣年糕的详细做法大全,简单又营养的糯米红枣年糕做法

  • 糯米红枣年糕

  • 1/3记录，1/3分享，1/3督促自己｜Lisa决定复制的50道美味（3)第二次在家做年糕，这次是不加糖的，依然是香糯软甜，但和加糖版确实略有不同。主要步骤:蒸↝铺↝蒸=好吃的年糕😋补血益气，冬天年糕吃起来吧~用料红枣自选糯米粉300克水300克白糖10-20克/不加糯米红枣年糕的做法🔸爱吃枣人士...
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水磨年糕（琴姐）好吃的烹饪方法 水磨年糕（琴姐）的地道做法和步骤

  • 水磨年糕（琴姐）

  • 我家小吃货想吃年糕了，现在对我要求是越来越高了，美其名曰“麻麻，什么都难不倒你，我对你有信心”。好吧，既然我在你心里这么高大，那我不能毁掉我这个伟大的形象，就这样又一次下坑，跳的还灰常高兴，我是发现了，当了娘的人“贩剑贩剑”的😂️😂️被孩纸需要乐的可屁颠了，哎…………一起来看...
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自制水磨年糕—Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨年糕—Q弹做法

  • 自制水磨年糕—Q弹

  • 从小就爱吃年糕，不放心给小盆友吃超市买的，于是自己做。经过了好几次失败，现在做出来的完胜吃过的任何一款，所以把方子晒出来。爱吃软糯口感的可以加糯米。不过给小盆友吃，怕不消化，就用了纯大米。用料大米500克水1000克自制水磨年糕—Q弹的做法浸米。大米洗净后用清水浸泡12-2...
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黑糯米年糕的做法和图解 好吃的黑糯米年糕家常做法

  • 黑糯米年糕

  • 自己第一次制作黑糯米年糕用料黑糯米阿胶枣葡萄干黑糯米年糕的做法黑糯米洗干净，泡一天放少许水不要漠过米，放到电饭煲里，煮饭黑糯米蒸好后，找出饭盒，一层黑糯米，一层阿胶枣，也可以放葡萄干。晾凉后就可以切开吃啦。黑糯米换成白糯米更好，正好家里有黑糯米。...
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素炒水磨年糕（白粿）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒水磨年糕（白粿）做法

  • 素炒水磨年糕（白粿）

  • 年糕、粘糕，也叫白粿。很多人都觉得这个很难做，粘乎乎的，炒起来总是粘在一起。现在跟大家分享一下轻松炒出不粘粘的年糕的做法。用料水磨年糕片一包(400g)蔬菜(佛手瓜)一个葫萝卜一根葱2-3根油、麻油、酱油、盐、鸡（味精）适量素炒水磨年糕（白粿）的做法水磨年糕用凉水浸泡一晚上（...
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水磨糯米粉［汤圆皮］的做法步骤及图解,美味正宗的水磨糯米粉［汤圆皮］做法

  • 水磨糯米粉［汤圆皮］

  • 用料糯米500克水（浸泡糯米）2000克水磨糯米粉［汤圆皮］的做法糯米清洗干净，加水浸泡12小时。泡好的米沥干水分，放入料理机，加少量水（水的用量以料理机能打起来为准）将米打成细腻的米浆将打好的米浆倒入盆中，静置12小时以上，让糯米粉沉淀（此处打迷糊的时候水加多了，所以需要沉淀，如果水少...
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糯米枣年糕的做法和图解 好吃的糯米枣年糕家常做法

  • 糯米枣年糕

  • 糯软甜香的一款年糕用料红枣颗糯米粉克水克大米粉克糯米枣年糕的做法大米粉与糯米粉1:3的用量。红枣提前泡上。如果没泡，可以煮一下。煮开就行了。倒入按比例的大米粉和糯米粉慢慢加水，用筷子搅拌成团，加入枣。捏成窝头的形状正面做好的样子锡纸抹油，把糯米糕放在锡纸上，上锅...
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简单易学的超糯水磨年糕美食做法

  • 超糯水磨年糕

  • 外面买的机器压的年糕不好吃但是买正宗手磨年糕又比较贵〜所以自己在家动手就好吃又不贵了〜这个方子很简单〜用料糯米粉160g粘米粉80g植物油1.5tsp温开水（30〜40度约手温）190g（各家粉不同会有改动）超糯水磨年糕的做法将糯米粉、粘米粉过筛混合加入油和水用刮刀快速搅拌水酌...
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磨浆小米糕的做法和图解 好吃的磨浆小米糕家常做法

  • 磨浆小米糕

  • 用料小米150克鸡蛋1个细砂糖35克面粉75克豆粉50克蓝莓干，黑加仑若干酵母5克水75克牛奶100克磨浆小米糕的做法先将小米在冷水中泡一个半小时，将泡好的小米倒入料理机打碎后制成米糊，向米糊中加一颗鸡蛋搅拌后倒入盆中；加入50G豆粉拌匀后，继续加入75G面粉，根据个人口味加入糖，用三...
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糯米粉年糕的做法和图解 好吃的糯米粉年糕家常做法

  • 糯米粉年糕

  • 家常味的年糕，江米粉，黄米粉，粘玉米粉都可以用来做年糕，可以放大枣，葡萄干，蜜豆等，我最爱的就是红枣江米面(糯米粉)年糕。希望动手整糕之前先看下这段文本马上春节了，做年糕的也多起来，对于几个大家提问较多的做了个总结。1、只要是糯米粉就可以，水磨的细腻些，自己磨得口感粗糙些，都...
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糯米年糕的做法和图解 好吃的糯米年糕家常做法

  • 糯米年糕

  • 用料糯米粉200克白面粉90-100克温水食用油糯米年糕的做法两种面粉混合均匀，加入如图适量食用油加温水搅拌至无干粉用手抓一抓，如果稍硬就再放一点水再揉。太硬就不糯了，太软就不成形了搓成大方块和小长条，我们是为了大方块切片做年糕汤，小长条炒泡菜年糕，其实形状随意（图为蒸熟...
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