XO酱香菜杏鲍菇
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用料
杏鲍菇 | |
料酒 | |
香菜 | |
XO酱 | |
盐 | |
糖 | |
橄榄油 | |
大蒜 | |
葱白 |
XO酱香菜杏鲍菇的做法
杏鲍菇切薄片(尽可能切薄一点,1mm甚至更薄),香菜洗净剪断;大蒜切片,葱取葱白部分。
起油锅,放入大蒜、葱白、杏鲍菇,煎至杏鲍菇边缘焦黄,整体呈半透明~
然后放入香菜翻炒。
倒入少许料酒,放XO酱、少许盐糖调味,翻炒均匀汁水收干即可出锅。
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