人人都能成功的酸菜鱼
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用料
草鱼肉 | |
酸菜鱼调料包 | |
花生油 | |
盐 | |
干淀粉 | |
姜 |
人人都能成功的酸菜鱼的做法
小贴士
1.可将鱼头稍微煎一下,放入汤中煮汤就变白了2.如果有人喜欢,可以汤中加少许料酒,但是腌制鱼肉不可加,味道会被冲掉3.放入的鱼片不能翻动,鱼片变白就可以不煮了,这样鱼片不会变老。4.顺纹理切,鱼肉刺才不会那么多。
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酸菜鱼
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