- 现做现烤,出炉趁热吃的,非常好吃,如果冰一下的话,一定更美味。自己还没尝试动手,先把方子共享出来,等我做了补成品图∩_∩“/”后面是自己平时减半撸的量,为了看起来方便。用料奶油奶酪250/125牛奶260/130黄油100/50蛋黄100/50低粉45/22.5玉米淀粉45/22.5柠檬汁20/10蛋清160/80...
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- 超喜欢用青菜叶来做烘培口感颜色营养做出来比抹茶更好还纯天然家里有种的随手摘点就可以做了😂😂用料青菜叶用青菜汁来做烘培的做法只要青菜叶榨汁过滤榨汁时水加的越少越好出来的汁越绿非常的禄做蛋糕话可以代替牛奶跟水威风蛋糕青菜汁面包青菜汁馒头青菜跟火龙果的搭配...
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- 把自己做过的都留下来,继续勉励自己努力做得更好用料菠萝包烘培之旅的做法菠萝包...
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- 用料鸡蛋几只面粉一些烘培一切的做法蛋黄蛋白分离这里省略然后就好叻...
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- 蛋挞,我的第一站用料雀巢淡奶油210g牛奶165g蛋黄4个细砂糖60g炼乳15g烘培类的做法我买的是现成的七哥蛋挞日,省事而且挞皮千层哦,棒棒哒^_^将没见烘焙原料量好刻度分盘放好,其实大家可以只用两个盆子,一个放量食材,一个放过筛蛋挞液,将混合好的蛋挞液搅拌均匀,然后用筛子,过滤掉杂...
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- 个人对面包烘培的心得。建议购买发酵箱厨师机。厨师机揉面法:混合除盐、油以外所有配料。为了激发酵母活力,冬天用33度水,夏天用冰水。距离水面40厘米左右洒酵母,等酵母沉入水底后再进行搅拌。糖是激发酵母活力的,按方子添加,不要随意修改。搅拌无干粉时+盐。扩展阶段+黄油/植...
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- 用料奶油克10鸡蛋2个白砂糖10克烘培的做法好吃不上火不上朩嗯对...
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- 用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉55克牛奶40克细砂糖60克烘培蛋糕的做法记得先预热烤箱,上下火150度十分钟。蛋清蛋黄分离(注意分离过程不能沾水而且蛋清蛋黄必须分离清楚)蛋黄:蛋黄中加入30克白糖,搅拌均匀。然后加入牛奶、玉米油/橄榄油进行搅拌。最后把过筛好的面粉加入到蛋...
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- 高龄连续升级之后,就觉得头晕,头疼,动不动就觉得很累就是个常态。去看中医,熟识的老大夫笑笑看着我说你这是自不量力,高龄产子,气血两亏,只能平时自己看看怎么调养了。好吧,就这样认识了补血养血第一良药:当归。当妈之后的每一分每一秒都是极其宝贵的,所以我就选了非常简单好上手的...
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- 和宝贝DIY蛋糕🍰用料油/奶各25g鸡蛋3个低粉50g糖38g烘培日常的做法准备材料和工具称量先乳化筛粉划一字放蛋黄继续搅拌烤好这是我的...
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- 第一次参加展会,收获各种姿势和一群志同道合的小伙伴用料可以吃的威化糖花,用来装饰蛋糕逼格顺间都提高了2016上海烘焙展的做法可以吃的威化糖花,用来装饰蛋糕逼格顺间都提高了媲美铁塔法国奶油,去年刚进中国市场,据说终端价格只要33,联系名片销售可以寄样试用出口转内销的装饰...
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- 最近迷上烘培,但本人单身,还不敢做太多,吃不了浪费,饭量还小用料鸡蛋个自己烘培的做法红薯蒸熟紫薯蒸熟压成泥蛋挞皮办好,看着棒棒的出锅了可以当下午茶,可是我当早午饭了,就缺个人帮我吃,真心吃不下啊小贴士注意火候太大了容易糊,太小了就不脆了!第一次分享...
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- 姜饼人在黑暗中等待一束光,日复一日的世界仿似被极夜笼罩。有一天天空飘下了彩色的雪花。姜饼人害怕的闪躲,圣诞老人说,你的眼睛已经看不到光,心象坚冰一样苍白,灵魂的色彩不能再失去。。。。。。姜饼人哭了,泪水化成粉色,红色的雪花,飞舞。用料低筋面粉约150克姜粉9克肉桂粉随意...
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- 用料鸡蛋3个牛奶150ml普通面粉1/2cup柠檬皮黄油培根芦笋子时当归培根芦笋荷兰宝贝烘蛋饼的做法鸡蛋3只+牛奶150ml+一小撮盐拌匀加入1/2cup普通面粉看不到颗粒拌匀,不过度搅拌擦入柠檬皮黄油切小块培根切小块培根放入油锅芦笋切粒放入黄油拌匀倒入面粉糊加入菲达芝士220度1...
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- 用料肥肠大葱八角生姜花椒料酒豆瓣盐鸡精花椒香菜粉子辣椒面辣椒油来自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥肠的做法将肥肠洗干净。(自己吃,一定要吧肥肠翻出来洗,要吧里面的废油扯掉,那东西既不卫生,胆固醇也超级高,最好用热水。)洗肥肠的同时,在水中放入花椒、八角、生姜、大葱,小茴香。熬汤...
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- 特此记录我的菜鸟烘培…用料烘培原料…那些烘培的做法按步骤操作!放入烤箱~耐心等待!成品出炉!...
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- 魅力是烘培的基础用料自定魅力烘培的做法自己做一个吧开动脑筋...
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- 你想和你的爱人一起分享一款什么样的蛋糕呢我觉得就我这个年龄的人特别甜蜜的蛋糕好像不足以表现出婚姻的内容这款巧克力慕斯可能刚刚好百分之75的黑巧搭配轻盈甜美的奶油入口顺滑微苦细细品味回味确是甜蜜的像极了婚姻有争吵有牵绊有苦又甜有挫折有顺利一起走过春夏秋冬...
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- 报名了初级西点师!今天开始正式开课了!记录下自己学习的历程!用料鸡蛋1只低粉100g烘培课的做法咸淇淋!处女作啊!杏仁饼干,处女作!老师做的!小贴士今天第一节课,学习杏仁饼干和咸淇淋!学到不少手法要点!教课的是帅哥,呵呵,学习动力更足了!...
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- 记录下宅家学会的新技能撸面包和烘培🤩买完面粉买机器买完酵母买模具买完黄油买奶酪…发现一直也买不完🌚技能果然需要rmb支持呀此贴陆续更新说真的烘焙很疗愈…用料细砂糖克牛奶克奶油克糖克芝士片烘培合集的做法果仁大列巴奶香排包蔓越莓奶酪软欧...
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- 新手烘培用料~烘小培的做法~...
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- 用料黄油0克鸡蛋0个牛奶0克烘培知识的做法木有有今天今天不不我这个脸什么什么这个b什么b,b什么什么...
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- 烤箱那些事儿。用料烤箱之作这些烘培的做法第二批蔓越梅曲奇蔓越梅曲奇烤土豆条磨牙棒面包第一次吐司二发芒果千层包子面包烤鸡翅草莓蛋糕蛋挞烤蛋挞...
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- 找到适合自己的节奏温柔的心情胜过任何的技巧每晚备好入冰箱密封冷藏:汤种1份加入汤种的汤中种1份加入汤中种揉好的待烤面团1份时间:day0准备汤种晾凉冷藏day1准备汤中种团汤种加入中种成团室温1小时冷藏24小时day2准备待烤面团汤中种面团加入主面团材料揉至扩展冷藏24小时...
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