迷你铸铁锅蛋饺
- 菜谱
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蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。黄色蛋饺形似元宝,寓意“招财进宝”所以逢盛大节日必做此菜。做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时间,还需要耐心和技巧。以前我不敢轻易做,现在你看so easy。家里有staub迷你铸铁锅的粉丝赶紧行动起来。[呲牙]我个人比较喜欢把做好的蛋饺煮火锅里啦[色]。
刚看了一篇关于蛋饺的美食文章,忍不住把咱们的Staub迷你铸铁锅搬出来亮个相[呲牙]
用料
生抽 | 一小勺 |
鸡蛋 | 8个 |
水 | 20克 |
肉泥 | 250克 |
迷你铸铁锅蛋饺的做法
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