（不太正宗）黄焖鸡 菜谱 关注：3.01W次 用料 鸡腿 2只 香菇 几朵 土豆 2个 青椒 1个 料酒 勺 姜 片 生抽 勺 蚝油 勺 干辣椒 胡椒粉 克 （不太正宗）黄焖鸡的做法 鸡腿切段，洗净用料酒，姜，胡椒粉腌制半小时 油热转小火下5块冰糖，熬成枣红色后下鸡块，大火翻炒 鸡腿挂满糖色后加两圈料酒，干辣椒，姜片，爆炒30s 之后加两圈生抽，两抖胡椒粉，翻炒均匀，下香菇炒到脱水 下没过所有食材的开水，放入土豆块，加盐调味，撒糖提鲜，小火焖20min， 20min后，大火收汁，下青椒翻炒30s出锅 标签： 黄焖 正宗 不太正宗黄焖鸡 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/57oq6.html
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