豉油炒双菇（香菇蘑菇）

最近爱上夏天家得豉油，肉菜蔬菜海鲜各个都能用上。
节前买的已经被我消耗了大半瓶，忍不住来给大家做推荐。

用料  

豉油炒双菇（香菇蘑菇）的做法  

1. 干香菇提前泡发

2. 蘑菇洗净，切块。一朵蘑菇去蒂后我一切四。
   
   香菇同样方法切。

3. 国内倒入少许食用油，中火加热随后倒入沥干水的双菇。

4. 翻炒均匀，加盖焖煮2-3分钟。
   菌菇会出水，所以不需要再增加水分。

5. 加入豉油

6. 翻炒均匀后收汁。若觉得咸淡需要调整的，可以适量其他调味料。

7. 装盘，撒上熟白芝麻即可。

小贴士

1.大部分菌菇炒后都会出水。所以无须多加水。若翻炒时发现没有汁水，可以适量加1-2勺水。
2.鲜蔬豉油本身咸甜适用，基本不用在增加其他调料了。