烹调屋【杏鲍菇和香菇的合作】双菇炒肉片
- 家常菜
- 关注：5.08K次
疫情期间，总是等到把家里的菜快吃完的时候再去买，打开冰箱，发现了3根小杏鲍菇，8朵香菇（我用了4朵），反正都是菌菇类，就让它们美丽邂逅吧😄特别家常的菜，但每一天都是特别的日子，岁月静好，不辜负那些为了我们奋勇向前的人💗
用料
| 杏鲍菇（约200g） | 3个 |
| 香菇（约150g） | 4朵 |
| 五花肉 | 150克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1小段 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
【杏鲍菇和香菇的合作】双菇炒肉片的做法
香菇用盐水浸泡半小时，冲洗干净
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第2张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇洗净备用
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第3张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第3张")
把它们切成片放入开水中焯烫2分钟
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第4张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第4张")
五花肉切片
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第5张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第5张")
锅中热油，放入五花肉翻炒
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第6张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第6张")
炒出油，放入葱姜炒出香味
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第7张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第7张")
放入焯烫好的菇菇😄放入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第8张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第8张")
出锅啦😄
![「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第9张]( "「杏鲍菇和香菇的合作」双菇炒肉片的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.要把双菇焯熟，约2分钟，便于直接翻炒出锅
2.怕油多的可以把五花肉煸出的油倒掉
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/lpnzm7.html
