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鱼小的做法食谱

干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼的做法步骤及图解,美味正宗的干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼做法

  • 干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼

  • 学名笔管鱼，山东沿海称为籽乌，个头虽小，个个满籽，用干煸的做法外酥里嫩，香辣可口，非常美味用料籽乌适量油适量盐，生抽，糖，花椒，辣椒，葱，姜适量干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼的做法籽乌泡发四小时左右，控干水分备用锅内入油，烧至七成热，倒入籽乌，开炸，炸时请注意火候，切勿炸糊，中火炸即可。籽乌榨好...
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香辣笔管鱼/小鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香辣笔管鱼/小鱿鱼做法

  • 香辣笔管鱼/小鱿鱼

  • 😊哈哈，这也是去年冬天的…😝看到了吗，我在努力整理…😂嗯，我好勤快呢😁🐠🐠🐠🐠🐠分割线🐠🐠🐠🐠🐠冬天海鲜少了许多…😂这许久没吃的笔管鱼，现在也身价倍涨啊！！！😂记得以前买的时候，也就是6~8块钱一斤！！😳现在！！居然要20~25一斤，😂还得看市场行情…好无语呀！😝因为以前经常买，所以让店...
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「香兰世家」好多鱼小饼干 | 自制小零食，酥香松脆，一口一个的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰世家」好多鱼小饼干 | 自制小零食，酥香松脆，一口一个做法

  • 【香兰世家】好多鱼小饼干 | 自制小零食，酥香松脆，一口一个

  • 好多鱼小饼干是小朋友爱吃的小零食，在家里我们也可以自己做给他们吃哦~材料简单，做法也简单！一个土豆就搞定，香甜酥脆，真的太好吃了！自己在家就能复制出超市里卖的小零食，感觉特别有成就感呢！你也试试吧！用料土豆160克低筋面粉160克冰糖粉10克玉米油10克盐2克【香兰世家】好多鱼小...
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宝宝粥-桂花鱼小油菜粥的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝粥-桂花鱼小油菜粥做法

  • 宝宝粥-桂花鱼小油菜粥

  • 用料油菜苗5棵桂花鱼1条葱1根姜丝若干盐1克宝宝粥-桂花鱼小油菜粥的做法桂花鱼洗干净，划几刀，葱切段，姜切丝，小油菜苗洗干净切碎，锅里热油放入桂花鱼煎至两面金黄，下入葱段跟姜丝暴香，加入一碗开水，开水哦，盖上锅盖大火煮15分钟，煮好的汤就是奶白色啦，把鱼肉剔出家放到炖锅里，放入洗...
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炸小小鱼的做法和图解 好吃的炸小小鱼家常做法

  • 炸小小鱼

  • 用料鱼15到20条鸡蛋2个面粉100克淀粉40克盐6克腌鱼和调浆各3克料酒3勺姜3片花椒适量油适量十三香适量炸小小鱼的做法把鱼用花椒姜末料酒盐适量腌一下最好把鱼的尾巴剪掉有时候会糊掉鱼腌上之后可以开始调裹浆把面粉淀粉盐鸡蛋十三香一起放在盆内加入适量的水调匀即可呈黏...
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红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小鲳鱼(小黄鱼)做法

  • 红烧小鲳鱼(小黄鱼)

  • 下酒下饭，美味！这个做法适用于各种海鱼用料小鲳鱼条红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法热锅热油(我只爱菜籽油，賊香)，放入姜蒜干辣椒暴香，放入小鲳鱼，平整的放，两面都煎个几分钟。翻面的时候要小心，不要弄烂了。接下来放料：生抽二汤勺半，耗油半汤勺，味精少许，盐一茶勺，糖二茶勺，料酒二汤勺，香醋一...
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野生小鲫鱼/小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的野生小鲫鱼/小黄鱼做法

  • 野生小鲫鱼/小黄鱼

  • 保存：清洗好后，先使用姜葱洋葱黄酒盐腌制，再煎，之后放冰箱备用；用料鲫鱼条野生小鲫鱼/小黄鱼的做法腌煎...
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辣椒小炒鱼/小鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒小炒鱼/小鱼块做法

  • 辣椒小炒鱼/小鱼块

  • 用料青椒5个青蒜苗3根蒜3瓣草鱼块400G盐5克蚝油1勺鸡精1小勺酱油1勺米酒2勺辣椒小炒鱼/小鱼块的做法准备好上次炸好的草鱼块准备好配菜放油锅里炒香加入鱼块翻炒加点酱油，米酒，蚝油焖2分钟成品出锅了，非常下饭哦...
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小鱼焖小虾的做法和图解 好吃的小鱼焖小虾家常做法

  • 小鱼焖小虾

  • 用料黄花鱼半斤青虾半斤胡萝卜少许青椒少许香菜少许葱姜蒜适量盐一小勺味精一小勺鸡精1勺醋2勺耗油1勺白糖2勺番茄酱2勺料酒1勺一品鲜酱油1勺小鱼焖小虾的做法黄花鱼、青虾洗净拍上淀粉葱姜蒜，胡萝卜，青椒洗净切片，也可以放别的青菜比如土豆，地瓜然后将上面的调料放在一个碗...
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小河鱼「干炸小河鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的小河鱼「干炸小河鱼」做法

  • 小河鱼【干炸小河鱼】

  • 麦穗鱼，是鲤科一种，亚洲的原住民，但因引入欧洲而成为了入侵物种。原创第一代青金虎雄鱼，头部微隆，体型线条宽阔流畅。麦穗鱼在一些地区被俗称为“罗汉鱼”但和广义上的观赏鱼类罗汉鱼为不同物种。在我国各地，还有“草生子”，“混姑郎”，“肉柱子鱼”，“柳条鱼”、等俗名。用料小河...
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小鱼炒小虾的做法和图解 好吃的小鱼炒小虾家常做法

  • 小鱼炒小虾

  • 鲜活的小鱼小虾，好鲜用料小虾200g小鱼200g葱200g小鱼炒小虾的做法鲜活的小鱼小虾冲洗两次锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒下葱。加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒装盘，开吃小贴士我比较懒，没处理小鱼，稍微有点苦味。勤劳的人儿可以把小鱼处理下...
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小小鱼饼儿的做法和图解 好吃的小小鱼饼儿家常做法

  • 小小鱼饼儿

  • 灵感来源于可乐饼～把猪肉末换成巴沙鱼，更鲜美！没有面包糠就用薯片代替，更香脆！再配上一杯水果酸奶，简直是周末早午餐的不二之选～用料巴沙鱼柳1条小土豆2个白洋葱1/4个白胡椒粉适量薯片一包（70克）黑胡椒适量料酒4勺盐适量糖适量油少量小小鱼饼儿的做法巴沙鱼柳切段，倒入料酒，研磨黑胡...
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小鱼的鲫鱼的做法和图解 好吃的小鱼的鲫鱼家常做法

  • 小鱼的鲫鱼

  • 只做过一次，做的不算特别成功，但是味道很好。菜谱记下来用料鲫鱼2条青花椒半碗饭碗姜丝半碗青色小尖椒（小米辣）半碗洋葱丝半碗李锦记豆鼓油2勺白酒半两料酒半两盐一勺味精少许小鱼的鲫鱼的做法鱼用料酒放一会除腥，烧开开水，沸腾后下一大汤勺盐，水咸得苦涩，下鱼，小火四分钟，鱼肉变白...
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炸小鱼小虾的做法和图解 好吃的炸小鱼小虾家常做法

  • 炸小鱼小虾

  • 每次老弟来家里都要给我做好吃的😋！我偶尔会拍照记录下来！^_^用料小鱼小虾料酒盐淀粉油十三香黑胡椒粉葱花白芝麻炸小鱼小虾的做法小鱼小虾洗净沥干，适量料酒盐腌制1小时，淀粉拌匀油温上升后倒入适量鱼虾，油温升高后淀粉很容易出泡泡，所以锅不够大，不要全部倒入鱼虾，分次炸完为了...
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小黄鱼「干炸小黄鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼「干炸小黄鱼」做法

  • 小黄鱼【干炸小黄鱼】

  • 中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白用料小黄鱼条面粉克淀粉勺葱姜小黄鱼【干炸小黄鱼】的做法小黄鱼改一字刀，盐鸡精胡椒粉料酒葱姜腌制。拍粉炸制，复炸一次。撒椒盐。小贴士肝肾不足，眩...
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小鱼鱼的做法和图解 好吃的小鱼鱼家常做法

  • 小鱼鱼

  • 用料5小鱼鱼的做法5...
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小小水煮鱼的做法和图解 好吃的小小水煮鱼家常做法

  • 小小水煮鱼

  • 用料草鱼一小坨姜一点点片盐一小勺鸡精一小勺剁辣椒一点点葱一点点小小水煮鱼的做法放食用油锅子烧红放入鱼块煎两边变成金色两边换一下放入水放入姜煮到眼睛发白，就差不多呀放一勺盐放一小勺鸡精如果有青辣椒就放青辣椒，忘记买了，也可以放剁辣椒。最后放点葱放葱完成～...
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小小金鱼饺的做法和图解 好吃的小小金鱼饺家常做法

  • 小小金鱼饺

  • 用料肉末克盐、生抽、糖克杂蔬五香粉、鸡精、蚝油芹菜饺子皮小小金鱼饺的做法杂蔬沸水焯水捞出，芹菜洗净切碎依个人口味添加调料取馅放在饺皮1/3处1/3处开始捏，头部留两个口按出尾部用梳子梳出花纹剪刀剪出尾巴捏出肚子点缀鱼眼蒸锅上汽后大火蒸8分钟后转中小火蒸3分钟左右...
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炸酥鱼小鱼的做法和图解 好吃的炸酥鱼小鱼家常做法

  • 炸酥鱼小鱼

  • 做妈妈后想给孩子多吃鱼，可又怕鱼刺卡喉咙。这个酥鱼可以放心吃，焦香酥脆，鱼刺都可以吃用料鱼看自己家饭量姜10片盐看个人口味糖看个人口味面粉和淀粉1:1淀粉少量芝麻少许孜然粉半勺炸酥鱼小鱼的做法鱼清洗赶紧，头不要。不然做出来会苦鱼里面放入姜，少许盐和糖。口味淡一点，一...
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炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的炸～小～鱼（小黄花鱼）做法

  • 炸～小～鱼（小黄花鱼）

  • 木有故事，为了满足口腹之欲😋😋😋用料黄花鱼2斤红薯淀粉70克面粉70克水适量生姜2片片五香粉适量料酒适量盐适量炸～小～鱼（小黄花鱼）的做法小鱼处理干净，鱼头不要，内脏处理干净，用厨房纸擦干水分放入五香粉，料酒，生姜，盐腌制至少半小时准备糊糊：面粉，红薯淀粉加水，搅拌成能流动的糊糊把腌...
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小小黄骨鱼的做法和图解 好吃的小小黄骨鱼家常做法

  • 小小黄骨鱼

  • 用料主料:黄骨鱼辅料:大蒜、生姜、耗油两勺、黄豆酱两勺、小红辣椒、生抽、胡椒、盐小小黄骨鱼的做法1.将黄骨鱼用清水洗一遍，再用开水烫一遍，目的是把黄骨鱼表层的黄皮去掉；2.锅入油加中火烧热，把鱼倒入煎出香味即出锅；3.锅内入油烧热将生姜大蒜小红辣椒翻炒出香味出锅；4.锅内...
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红烧海鱼（小小鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧海鱼（小小鱼）做法

  • 红烧海鱼（小小鱼）

  • 小时候爱吃的鱼之一，因为鱼刺不多，肉紧实，基本一个人能吃上几条，粥和饭的完美搭档。用料姜3-4片蒜3瓣盐适量生抽根据鱼的数量适量放老抽一勺料酒适量辣椒5-6个红烧海鱼（小小鱼）的做法热油放姜蒜辣椒炒香放入洗干净的鱼，稍微两面煎一下（鱼身会有些许掉皮，但不影响口感）放入热水没过...
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小鱼小虾的做法和图解 好吃的小鱼小虾家常做法

  • 小鱼小虾

  • 用料小鱼小虾超市买的火焙鱼虾100克青椒2个植物油15克小鱼小虾的做法鱼虾洗净沥水，青椒切段青椒下锅炒干水，鱼虾下锅控水在锅一侧放植物油，待油热整锅翻炒，至有香味焖入少量水控水装盘。...
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杀小小鱼的做法和图解 好吃的杀小小鱼家常做法

  • 杀小小鱼

  • 用料小小鱼数只剪刀一把清水两盆耐心很多很多杀小小鱼的做法握住鱼脖子先横着剪一刀再竖着剪开肚子之后放进水里全部鱼减完之后开始清洗肚子里内脏全清除掉都不要再放第二盆水彻底洗干净直接装袋放冷冻室保存要吃之前拿出来解冻就可以啦...
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豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）做法

  • 豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）

  • 在吃+学习的基础上，终于会做咸香可口的各种小海鱼了。记录一下我的做法✌️可能相对于传统做法略有改变。潮汕做法可能是酱油水煮鱼，江浙是烧鱼，所以，我的做法应该是结合了两者的做法。用料小海鱼1条300克左右（用小黄鱼就一次七八条正好铺满锅底）油、盐适量葱、姜、蒜（葱可以换成...
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