霜降汤·咸猪骨萝卜汤 菜谱 关注:3.32W次 来自72物候元气生活 用料 猪骨 500g 白萝卜 1根约500g 姜 3片 白胡椒 10g 瑶柱 7粒 霜降汤·咸猪骨萝卜汤的做法 腌咸骨:提前一天买好猪脊骨,筒骨、扇骨也行,洗净抹上盐,腌过夜,就能拿来煲汤了(早上腌晚上煮也行)。也可以冰箱冷藏多腌几天,3天以上味道会更香。 煲汤时,把腌好的咸骨取出,洗净,烧一锅开水,将咸骨煮沸5分钟,捞出;这一步是为了去除多余的盐分。 白萝卜切大块,和咸猪骨一起放入汤煲内,将白胡椒粒拍开,和瑶柱一起放入,加适量水,煲1.5小时左右。 标签: 霜降 咸猪 萝卜汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/4z25dl.html