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自家腌咸菜的做法食谱

自家腌咸菜的做法和图解 好吃的自家腌咸菜家常做法

  • 自家腌咸菜

  • 云南当地12月份特有蔬菜做成的。用料-自家腌咸菜的做法---...
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腌香菜咸菜的做法和图解 好吃的腌香菜咸菜家常做法

  • 腌香菜咸菜

  • 户主买的5大捆香菜中的3/5，一想到这是一盆价值50块钱的香菜，好想吐血。😩😩这个香菜咸菜作为佐粥的小菜，真是太赞了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香叶2片八角2个干辣椒5个桂皮1块调料生抽700ml蚝油4勺高度白酒1瓶盖盐（腌渍用）随意腌香菜咸菜的做法香菜洗净，户主喜欢香菜根，每棵留了1...
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家常腌咸蛋的做法和图解 好吃的家常腌咸蛋家常做法

  • 家常腌咸蛋

  • 市售咸鸭蛋质量很不稳定，如果买得到鸭蛋的话就会自己腌一些解馋。用料鸭蛋30个高度白酒小半碗盐半碗家常腌咸蛋的做法鸭蛋洗净晾干。保鲜膜上盐撒成一条，鸭蛋在白酒中浸湿放在盐上，再撒一遍盐后包好。酒只要高度就可以，盐是Costco的海盐，希望不要太咸。包好4排以后用刀在保鲜...
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自制腌咸鱼的做法和图解 好吃的自制腌咸鱼家常做法

  • 自制腌咸鱼

  • 想要好吃的咸鱼，就自己动手做吧，方法及其简单，鲜鱼腌制的味道也好，咸香浓郁，纯正。用料胖头鱼1条腌制盐500克自制腌咸鱼的做法准备腌制盐500克鱼清洗，去剔除鱼刺。剁开，用腌制盐涂抹均匀。晾晒装袋密封密封袋冰箱保存，吃着方便。拿一块切开，里面的鱼肉咸香。这是手掰开的咸鱼，纹理...
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自己在家腌黄瓜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的自己在家腌黄瓜咸菜做法

  • 自己在家腌黄瓜咸菜

  • 偷懒的时候它绝对是下饭利器！配粥、配清水面都是不错的选择！两个妈妈都会做，专门请教了一下！馋这口了，就做起来吧！用料黄瓜5斤姜100g大蒜100g青椒或红辣椒250g干辣椒一把麻椒一把花生油100g老抽少量（上色就好）盐125g白糖125g白酒少量鸡精少量花生米100g花椒大料煮花生米用自己在...
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想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！的做法步骤及图解,美味正宗的想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！做法

  • 想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！

  • 想吃酸菜怕外边卖的有防腐剂不干净或是买不到合心意的，自己腌嘛！不求人哈！又快又干净又好吃！腌菜方法我说了至于腌什么菜你说～～用料白菜2000克食用盐20-25克白醋50-60克保鲜盒一个想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！的做法白菜洗净后沥干水把白菜剁碎加入盐和白醋拌匀（盐量可以自己...
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简单易学的自家腌制咸鸡蛋美食做法

  • 自家腌制咸鸡蛋

  • 本侠客每次过年的时候都想吃咸鸡蛋，配点白粥，每次都要去超市找好久才能买到，今天小嘟嘟决定自己先腌点，自己动手丰衣足食嘛～～～用料鸡蛋7个食盐两大勺白酒20毫升自家腌制咸鸡蛋的做法二锅头买了个小瓶的用不了那么多倒一小杯就好，把鸡蛋放到酒杯里滚一滚！就需要这些白酒就好，泡一泡...
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简单易学的自家腌咸鸡蛋美食做法

  • 自家腌咸鸡蛋

  • 外面买的咸鸡蛋很多添加剂，自己弄也很容易。就三种材料用料鸡蛋20个食盐50克碱水30克自家腌咸鸡蛋的做法把鸡蛋擦洗干净，晾干。用个碗装20克碱水，用另外一个碗装食盐，把鸡蛋在碱水碗里滚一圈，整个鸡蛋沾满碱水，接着在食盐的碗里滚一圈，整个鸡蛋沾满食盐。用个大碗装起来，放上，20就...
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腌制咸菜＆自制梅干菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸菜＆自制梅干菜做法

  • 腌制咸菜＆自制梅干菜

  • 用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜＆自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份（一定要洗净再晒，别嫌我啰嗦😅）全部收入盆中加入盐适量用手搓，切记盆和手要干净不能有油有生水。搓成这有菜汁和叶子更深绿了即可，。装...
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自腌咸鸭蛋的做法和图解 好吃的自腌咸鸭蛋家常做法

  • 自腌咸鸭蛋

  • 天气热，不如一碗白粥，一个咸鸭蛋来的实在用料鸭蛋自腌咸鸭蛋的做法先用烧开过的冷水把鸭蛋洗净，晾干放入带盐的灰土里灰是用稻草烧后加盐加水即可大致15天挖出完美白粥咸蛋是我的最爱...
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咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）做法

  • 咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）

  • 用料咸蛋个高度白酒克盐克木耳花菜咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的做法心血来潮的时候，总是会腌几个咸鸭蛋。有方子说，要把鸭蛋裹上保鲜膜。可我总在觉得长时间用盐沁着保鲜膜好像有点不健康，怕有任何有害的东西随着盐慢慢沁入蛋内。也有方子说要晒太阳，可是我怕把蛋晒变质了。...
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自制腌咸菜之～腌鬼子姜的做法步骤及图解,美味正宗的自制腌咸菜之～腌鬼子姜做法

  • 自制腌咸菜之～腌鬼子姜

  • 这个鬼子姜的腌法超级简单用料鬼子姜大概4斤普通酱油3瓶干净的大玻璃瓶1个自制腌咸菜之～腌鬼子姜的做法鬼子姜洗净晾干，不能有一点水分把晾干的鬼子姜放进一个洗净晾干没有一点儿水分的大玻璃瓶里（我买的这个是10升的），把新买的酱油倒入玻璃瓶中，直至没过鬼子姜。盖好盖子密封，...
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腌咸菜的做法和图解 好吃的腌咸菜家常做法

  • 腌咸菜

  • 用料辣椒15斤酱油5斤盐半斤味精一两姜3两蒜3两红糖半斤酒七两腌咸菜的做法油炼锅炸姜蒜，出香味后放酱油，开锅后放半斤红糖，半斤盐一两味精，开两个开，最后放白酒，关火，放凉，辣椒洗净晾干放进去，黄瓜洗净用盐卤出水后放进去。量少对半减...
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家乡咸菜：腌萝卜条的做法步骤及图解,美味正宗的家乡咸菜：腌萝卜条做法

  • 家乡咸菜：腌萝卜条

  • 老家滴味道用料萝卜随便几个花椒搞点碎糖两勺10g吧香油多放多香灵魂米醋适量多了少了都不好耗油随意不放也行六婆辣椒面灵魂多搞点家乡咸菜：腌萝卜条的做法晒点干萝卜条有空再写干萝卜条泡水2h冲净混合调料比这个在浓稠一点吧，这个醋稍微多了点，最好每根都能挂上辣椒面和醋...
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自制腌咸肉的做法和图解 好吃的自制腌咸肉家常做法

  • 自制腌咸肉

  • 小时候，每年冬天，母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉，好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉，我没有刻意学过，就自己琢磨会啦，也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤自制腌咸肉的做法买回家的五花肉，拉条切，一寸厚比较好，户外晾干一晚。五花肉表面抹高度白...
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腌咸菜的详细做法大全,简单又营养的腌咸菜做法

  • 腌咸菜

  • 早饭必备炒咸菜，喝粥搭配王牌！视频有完整步骤，腌好之后可以单独炒可以炒肉都很下饭的用料盐撒匀为止青菜好多颗腌咸菜的做法拔菜洗菜切菜撒盐揉菜放着脱水装瓶和蚕豆炒了配粥吃，美滋滋er...
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自腌咸酸菜的做法和图解 好吃的自腌咸酸菜家常做法

  • 自腌咸酸菜

  • 在楼顶种了一片大芥菜，拔几棵来腌咸酸菜，酸菜这玩意似乎人人都喜爱吃😄下面上传下做法，基本三天就能吃上它了。用料芥菜克盐克淀粉勺自腌咸酸菜的做法自种的大芥菜（这里可以是其他蔬菜，比如包菜，豆角…）洗干净晾干水份把芥菜过一下热水，根部先烫热水不需要烧开，80°左右，然后烫到叶...
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自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！的做法步骤及图解,美味正宗的自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！做法

  • 自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！

  • 哈喽～我是圆妈！今天给大家带来一款做法超简单的小咸菜，腌制芥菜头！这个方法还是跟我婆婆学的，做法超级简单，味道咸香美味，早晨一碗粥配上这款小咸菜，真是太好吃啦！喜欢的小伙伴赶快做起来啊～用料八角2个生抽适量老抽少许芥菜2颗食盐适量自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！的做法首先，把...
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爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）做法

  • 爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）

  • 用料自己腌的咸菜疙瘩1个生抽适量小青椒适量蒜苗1根大葱适量干辣椒适量姜适量鸡粉适量香菜1根爆炒咸菜疙瘩（自己腌的咸菜疙瘩）的做法之前有发过自己腌的咸菜疙瘩切丝用清水多洗两遍，我自己腌得没那么咸，洗了两遍。配菜切好备用，有小青椒，小红椒，能吃辣就放，不能吃辣的小红椒可以...
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家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜做法

  • 家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜

  • 各种咸菜中最爱吃这口儿用料小黄瓜2斤酱油800ML姜3—6片盐根据个人口味花椒20—30粒干辣椒5个小米辣2个蒜8—12瓣冰糖10克白酒1—2汤匙大料1颗家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜的做法将新鲜的小黄瓜洗净撒上盐杀出水份后晾干！将800毫升的普通酿造酱油倒入干净的锅中放入花椒大...
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腌咸肉（自家饭店配方）的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸肉（自家饭店配方）做法

  • 腌咸肉（自家饭店配方）

  • 咸肉腌起来，年味的浓起来用料肉和粗盐的比例50:3五花肉500克粗盐30克高度白酒适量勺腌咸肉（自家饭店配方）的做法带骨五花肉买回来后血水淋干（肉如果很厚记得拿筷子在最厚的地方多戳几下）第二天：肉表面用刷子蘸高低白酒刷一遍，然后表面全部用盐擦好，放在大的盆里（底部倒扣个碗把肉...
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自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋做法

  • 自家就能腌制出流沙咸鸭蛋

  • 我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒干不要有水在一个盆里倒入白酒适量根据你的鸭蛋而定把...
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自腌咸蛋的做法和图解 好吃的自腌咸蛋家常做法

  • 自腌咸蛋

  • 试过很多方法腌咸蛋，还是这个方法簡單方便，45天以后就有咸蛋吃了。用料鸡蛋40个粗盐1公斤水5公升自腌咸蛋的做法把鸡蛋洗干净，沥干水备用。把盐倒入水里，煮开溶解成盐水，关火待彻底凉透。把鸡蛋放到容器里。把凉透的盐水慢慢倒进去。在上面放个小塑料碟，这样就能把鸡蛋全浸泡在...
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简单易学的自家腌制咸鸭蛋美食做法

  • 自家腌制咸鸭蛋

  • 筷子头一扎下去，吱-红油就冒出来了(≧ڡ≦*)用料新鲜鸭蛋高度白酒细盐自家腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗净，晾干(有裂缝的舍弃)取小碗，倒半碗白酒，把鸭蛋置白酒中滚两圈，放入坛子/密封瓶密封好放在阴凉处过一晚第二天煮一锅盐水，盐:水是1:5，水量以泡过鸭蛋为准盐水放凉后倒入，盖好盖...
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在家自己腌咸鸭蛋的方法的做法步骤及图解,美味正宗的在家自己腌咸鸭蛋的方法做法

  • 在家自己腌咸鸭蛋的方法

  • 自己腌的咸鸭蛋干净卫生，品质好味道佳，起沙流油最是诱人！用料鸭蛋尽量选个头差不多大小的蛋高度白酒克盐克软硬适中的洗碗布只用来洗鸭蛋不用来刷碗或干别的在家自己腌咸鸭蛋的方法的做法在超市、菜场、养鸭场或网上购买新鲜鸭蛋。如果目的只是吃整颗咸鸭蛋（配粥当早餐吃），不必...
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