昂江鱼炖蛋
- 菜谱
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用料
鱼 | 2条 |
葱 | 2根 |
鸡蛋 | 4个 |
蒜瓣 | 3个 |
生抽 | 2大勺 |
水 | 300克(加入蛋) |
水 | 600克(蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋用) |
油 | 10克 |
昂江鱼炖蛋的做法
鸡蛋加入主锅,30秒速度3
倒入大碗,加入鱼,盖上保鲜膜,放入蒸屉,15分钟V键速度1
端下蒸屉,清理主锅,加入10克油、葱段、药瓣,3分钟120度反转小勺
加入生抽,2分钟100度反转小勺
挑出葱、蒜瓣,将汁浇在蛋上
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