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肉酱炖蛋的做法和图解 好吃的肉酱炖蛋家常做法
肉酱炖蛋
![肉酱炖蛋的做法步骤图，肉酱炖蛋怎么做好吃]( "肉酱炖蛋的做法步骤图，肉酱炖蛋怎么做好吃")
用料
| 猪肉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 虾仁（可加可不加） | 6只 |
| 水 | 40克 |
肉酱炖蛋的做法
首先，先把猪肉用盐和料酒腌制半小时，然后剁成肉酱
把两颗鸡蛋打散，加入盐，味精，水
把肉末铺在碗底，再把鸡蛋糊倒上去，中火蒸25分钟
蒸完后在上面撒上适量香油和葱花，就可以吃了
小贴士
一定要用中火蒸
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