水信玄饼

简单易做的一款美美哒夏季小点心

用料  

水信玄饼的做法  

1. 把盐渍樱花用热水泡一下，大概半分钟，再用凉开水浸泡，浸泡的时候，可以用筷子夹住花枝，轻轻的在水里摇晃，让花瓣打开，不要用热水泡太久，花的颜色会变浅，到最后不好看

2. 把300ml水放在奶锅加热，水热后放入白凉粉和适量的砂糖一起搅拌，用中火一直搅拌到水开，记住水一定要开！

3. 煮好的凉粉水静置半分钟后，就可以倒入模中，再加入泡好的樱花，盖上模具盖子，用模具漏斗，把剩下的凉粉水倒入模内，放20到30分钟，也可以放冰箱

4. 从冰箱拿出来，就成型了

5. 倒出来放在碟子上就很漂亮了！

6. 可以熬红糖水配着吃，我比较懒，直接放了桂花酱

小贴士

盐渍樱花的味道我还能接受，如果不能接受的话，还是买糖渍樱花比较好！