豆沙包(好吃不上火)
- 菜谱
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用料
普通面粉 | 200克 |
温水 | 110克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 随意(主要可以很好促进发酵) |
自制红豆沙馅 |
豆沙包(好吃不上火)的做法
准备好所有食材.
白糖和酵母倒入温水中用筷子搅拌溶开
把溶开的酵母水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状
下手揉成光滑的面团后裹上保鲜膜放温暖处醒发至两倍大
面团已经醒发好了,差不多一个小时
撒点干面粉,把发好的面团取出揉揉,排排里面的空气后搓长条,分成6个面剂后再分别把它们揉搓成圆形
取一个圆剂子按扁,包入自制的红豆沙馅
收口揉圆
擀面杖擀开,用刀尖在上面斜划几刀
反面卷起来
两头捏起来就好了
完成✅.
锅中加水烧温,把包好的包子放入锅中盖上锅盖二次醒发15分钟
好吃不上火,赶紧趁热尝一个吧😋😋
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