秋葵拌金针

快手菜！营养好！

用料  

秋葵拌金针的做法  

1. 处理秋葵：清水洗干净，把头上像削铅笔一样修整好

2. 金针菇去根洗净

3. 秋葵入沸水（水中可加少许盐）焯1.5-2分钟，捞出，沥干，晾凉

4. 金针菇也过水，捞出，沥干，摆在碗底

5. 晾凉后的秋葵切小段，秋葵的横断面小星星一样，萌萌哒～

6. 最后把小段儿秋葵也放入碗中，加入少许（为了健康，真的只是一丢丢）盐、糖、生抽、苹果醋、香油、蒜蓉辣酱，拌匀就可以吃啦！

小贴士

1. 看到有人专门针对秋葵的绒毛做处理的，我懒，直接就下水焯了.
2. 普通香醋应该也是可以的，但是不是据说苹果醋更健康嘛～
3. 切秋葵一定要注意不要切到手哦～