简单土豆丝

香脆土豆丝

用料  

简单土豆丝的做法  

1. 先将土豆切丝，用水冲洗干净后，在水里浸泡几分钟后沥干。

2. 烧油，待油开始冒烟时放入土豆丝，翻炒几下，待土豆丝变黄时，滴入少许醋。

3. 翻炒至土豆丝快熟时，放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可出锅。

小贴士

醋能够让土豆丝变脆，根据个人口味适量放入，但是不易过多。