腌制樱桃

大宝子得的西人方子。腌制后的樱桃可做甜点馅料和装饰。

用料  

腌制樱桃的做法  

1. 红酒醋，京东买的。

2. 小米辣中间剖开，去籽。

3. 樱桃洗净控干水分，去掉蒂把，不去核，保持果子完整。

4. 瓶子里外消毒后，把樱桃、小米辣和小茴香装入。

5. 把红酒醋、糖和水烧开，把糖融化，趁热倒入瓶中，液体没过樱桃。放凉后冷藏。