腌渍樱花

樱花是可以美容养颜、止咳平喘、润肠、解酒等。樱花中的樱花酵素还能够嫩肤、祛痘，所以女性朋友可以多吃，对皮肤有很好的保健功效。樱花不仅好看，而且还可以用樱花泡水喝，有很好的止咳和解酒的功效。3月正是樱花盛开的季节，现在采摘做各种料理最合适了，过了花期就又要等一年了。

用料  

腌渍樱花的做法  

1. 樱花用水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，一层樱花一层盐。樱花也可以不洗，到时候用的时候还要洗的，盐也可以杀菌。

2. 盖上保鲜膜用重物压住。放24-48小时。

3. 时间原因我腌渍了24小时，拿出来把盐抖干净，倒入白醋能淹住樱花就好，盖上保鲜膜用重物压48小时。

4. 时间到了拿出樱花用厨房纸吸干水分，凉干就好了，凉干后的樱花撒上少许盐密封放冰箱保鲜就可以了。