快手爆炒蚕蛹 菜谱 关注:2.6W次 蚕蛹高蛋白,做法简单,超级快手,零基础的同学也可以轻松上手。 用料 盐 适量 蚕蛹 半斤 油 适量 快手爆炒蚕蛹的做法 菜市场买来的蚕蛹清水洗两遍,锅中加水,水开放入蛹,焯水5分钟左右,捞出控干水备用。 锅中加适量油,油不用太多,平时炒菜的量即可。 油热准备下蚕蛹,提前准备好锅盖,迅速倒入蚕蛹,盖锅盖,因为洗过的蚕蛹有水,会蹦油,注意千万小心别烫伤,过一会不怎么蹦了,用炒铲翻动几下,加盐,继续小火炒一会,主要是让水分蒸发一下。炒到有香味溢出就可以关火了。我这个炒的有白色的肉有露出来了就稍微有点过了,不过还好及时关火问题不大。 如果炒的时间不够的,里面会有点水,可以放烤箱中上下火120℃,烤10分钟,翻面再烤10分钟。 标签: 爆炒 快手爆炒蚕蛹 好吃 蚕蛹 快手 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/4374x3.html