花菜炒豆腐（家中做法）

今天想要吃花菜，正好还有一些豆腐，就一起炒了

用料  

花菜炒豆腐（家中做法）的做法  

1. 花菜洗好切好，豆腐切片，蒜和葱切丁备用

2. 花菜绰水捞出

3. 等油热放豆腐，煎至两面金黄即可（小火）下蒜末和葱花，之后少加一丢丢水防止糊锅

4. 加入花菜，翻炒，使花菜在下，豆腐等在上

5. 加入盐，鸡精，生抽，老抽，十三香，在加半碗水，盖锅盖焖熟（大概要5～6分钟）软烂，喜欢硬一点的可以焖3分钟即可

6. 完成，准备大快朵颐吧！

小贴士

花菜绰水不要超过一分半，不然不容易进味。