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炒起来肉质鲜嫩的做法食谱

新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味，炒起来肉质鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味，炒起来肉质鲜嫩做法

  • 新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味，炒起来肉质鲜嫩

  • 用料牛肉适量淀粉1勺啤酒适量生抽，老抽，盐适量青椒，黄椒，洋葱适量大蒜，生姜适量食用油适量黑胡椒适量新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味，炒起来肉质鲜嫩的做法牛肉切成长条状，（切牛肉和猪肉的方法不同，猪肉需要顺着肉的纹理切，牛肉则相反，因为牛肉肉质粗糙，不切断纹理的话吃起来会比较...
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「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口做法

  • 【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口

  • 适合口味清淡的人群用料鲈鱼1条姜3-4片料酒1勺盐适量葱3根豉油1勺花生油2-3勺【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法鲈鱼两面划3刀，均匀抹盐，加入料酒腌制半个小时葱、辣椒切丝备用锅里加入水煮沸放入腌好的鱼，蒸15-20分钟关火🔥，倒掉盘里的汤汁均匀撒上辣丝、葱丝淋入酱油，淋入烧...
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「盐焗虾」虾用海盐埋起来焖熟，肉质紧实又鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的「盐焗虾」虾用海盐埋起来焖熟，肉质紧实又鲜香做法

  • 【盐焗虾】虾用海盐埋起来焖熟，肉质紧实又鲜香

  • 做过白灼虾、椒盐虾、红烧虾、油焖大虾、炒虾，这次试试美味的盐焗虾，盐焗的过程中就闻到香味了。用料虾适量海粗盐适量【盐焗虾】虾用海盐埋起来焖熟，肉质紧实又鲜香的做法虾挑去虾线洗干净沥干水分，我这个是海虾，用活虾味道会更好。厨房纸擦干水分。锅中倒入适量海粗盐，用铲子...
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皮酥肉嫩的章鱼小丸子一起学起来好吃的烹饪方法 皮酥肉嫩的章鱼小丸子一起学起来的地道做法和步骤

  • 皮酥肉嫩的章鱼小丸子一起学起来

  • 你是否留意过，近年来流行于茶饮圈的小吃竟是“章鱼小丸子”。它们与奶茶成为最好CP，是潮流小姐姐的必点套餐之一。记得学生时代，就很喜欢和同学仔一起吃章鱼小丸子，几个人凑钱买一盒，然后目不转睛地盯着小哥哥制作，香气不断的飘出来，等待的过程真的很煎熬……章鱼小丸子究竟有什...
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看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉做法

  • 看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉

  • 先生爱吃川菜，这道水煮牛肉是他学来做给，我们吃的!哈哈这道菜的精髓在于，一定要买牛里脊，一定要腌制好，吃到嘴里，啊，好嫩啊，香，🍚要够哦!用料牛里脊250克看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉的做法牛里脊250g、黄瓜1根、洋葱1/2个、莲花白1/4个、热水500g腌肉调料：盐2g、黄酒5g、生抽5g、...
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12+ 富含优质蛋白口感软嫩，这道菌菇豆腐羹做起来呀！的做法步骤及图解,美味正宗的12+ 富含优质蛋白口感软嫩，这道菌菇豆腐羹做起来呀！做法

  • 12+ 富含优质蛋白口感软嫩，这道菌菇豆腐羹做起来呀！

  • 最近重看了《舌尖上的中国》第一季，也不知道这是第几遍了，但看完还是会有很多新的感受，能把美食记录拍成这样，大概也只有这么几部了！都说人生三苦，撑船打铁卖豆腐。豆腐的那一集，除了让我感慨做豆腐的辛苦之外，文思豆腐尤为考验厨师的刀法也是让我印象深刻。厨师在切豆腐时，你完全...
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香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的做法步骤及图解,美味正宗的香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥做法

  • 香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥

  • 蒸螃蟹用冷水还是热水？原来这么多年都做错了！用料梭子蟹2只姜片适量蒜瓣适量干辣椒适量花椒适量火锅底料适量料酒适量海鲜酱适量酱油适量盐适量糖适量葱适量香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的做法蟹刷洗净，摘除蟹心、蟹腮，剁块备用。锅内热少许油，爆香蒜瓣、姜片，放入干辣椒花椒和火锅底...
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怎样让猪肝吃起来鲜嫩爽滑不干柴的做法步骤及图解,美味正宗的怎样让猪肝吃起来鲜嫩爽滑不干柴做法

  • 怎样让猪肝吃起来鲜嫩爽滑不干柴

  • 家里的小宝贝十分挑食，想方设法做好吃的他总是能挑出不愿吃的原因来，这次做猪肝汤又嫌猪肝咬不动，于是我跟家里烧了几十年菜的姨夫讨教了一些心得小诀窍用料猪肝适量生粉适量蛋清1个盐适量料酒适量棒子葱适量怎样让猪肝吃起来鲜嫩爽滑不干柴的做法1、把猪肝放盆里加水泡一泡...
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秋风起，来串香嫩过瘾滋味一流的烤肉——让肉质细嫩的大秘方的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，来串香嫩过瘾滋味一流的烤肉——让肉质细嫩的大秘方做法

  • 秋风起，来串香嫩过瘾滋味一流的烤肉——让肉质细嫩的大秘方

  • 每个节气，我们这儿都是相当符合的。这虽然是初秋，但是天已比夏日清爽了许多，也更蓝了一些。这种天气，是最适合去户外享受烧烤快乐的季节。上班簇木有时间，就在家里和孩子一起用电烤箱烤肉串啰。虽然没有郊外烤烤的气氛，但是更安全也更健康一些。这次的肉串虽然没有买到五花肉而...
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鲜、嫩～葱姜花甲～吃起来无沙的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鲜、嫩～葱姜花甲～吃起来无沙的做法做法

  • 鲜、嫩～葱姜花甲～吃起来无沙的做法

  • 不吃辣椒的儿子，最爱这道菜的口味～～～用料花甲约1000g葱适量姜适量蒜适量料酒2～3大勺耗油1勺生抽2勺老抽少许盐少许白胡椒少许白糖少许鲜、嫩～葱姜花甲～吃起来无沙的做法的做法买花甲时带一些海盐水回来，静置几小时（我一般是上午买，晚上炒），让花甲吐泥沙。（如上图）空摇后用水冲洗，反复几...
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滑炒猪肝——让你的猪肝嫩起来的做法步骤及图解,美味正宗的滑炒猪肝——让你的猪肝嫩起来做法

  • 滑炒猪肝——让你的猪肝嫩起来

  • 用料猪肝400克料酒2勺淀粉2勺盐20克青椒4个红椒2个糖5克蒜5瓣郫县豆瓣1勺滑炒猪肝——让你的猪肝嫩起来的做法买的盒马切好的猪肝，用清水三四次冲洗掉血水，加入蒜片，盐，少许糖，淀粉，料酒码味，我在冰箱里放了一夜，第二天早上看起来，滑嫩可口。把青红椒洗净，去瓤，蒜剥好青红椒切好烧水...
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肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅做法

  • 肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅

  • 鸡翅买的是已经卤好的，因为调料已经很足了，然后用水冲了几遍，这样做的目的也是想挑战下用自己做的方法味道如何？用料鸡翅7个盐2勺生抽1勺料酒2勺茶油2勺姜3片蒜瓣3瓣干红辣椒3个青椒2个葱2根肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法鸡翅冲洗干净，沥干水份，画花刀，待油烧热，放入鸡翅，中小...
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天热了，减脂脆嫩的芹菜豆芽炒肉丝吃起来的做法步骤及图解,美味正宗的天热了，减脂脆嫩的芹菜豆芽炒肉丝吃起来做法

  • 天热了，减脂脆嫩的芹菜豆芽炒肉丝吃起来

  • 今年的日子似乎过得特别快，转眼间已经是四月下旬，也是一年中最好的光景。温度回升很快，转眼已经上了25度，前两天刮了一阵大风，大风过后，似乎将空气中的污染都刮走了，天空变得格外蓝，空气也很清新。天气大好，心情也变得好了起来，再也不想窝在沙发里囤着自己的肥肉，每年的减脂塑身又要...
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香辣小炒牛肉，嫩滑又解馋～还不收藏做起来的做法步骤及图解,美味正宗的香辣小炒牛肉，嫩滑又解馋～还不收藏做起来做法

  • 香辣小炒牛肉，嫩滑又解馋～还不收藏做起来

  • 今天分享一道小炒牛肉，真的实在太赞啦用料牛肉300克葱姜蒜若干青红椒3-5个香菜4根香辣小炒牛肉，嫩滑又解馋～还不收藏做起来的做法准备食材🌸🌸🌸牛肉葱姜蒜香菜青红椒步骤1️⃣把牛肉腌制十五分钟，具体步骤看图步骤2️⃣牛肉放锅中滑熟，捞出步骤3️⃣放姜蒜蒜青红椒翻炒，放牛肉，放调料...
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青椒炒牛肉-肉质鲜嫩的做法的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒牛肉-肉质鲜嫩的做法做法

  • 青椒炒牛肉-肉质鲜嫩的做法

  • 用料牛肉半斤青椒4个胡椒粉少许淀粉1勺料酒1勺油适量水少许生抽1勺蛋清1个蚝油1勺姜丝少许蒜3瓣豆瓣酱1勺青椒炒牛肉-肉质鲜嫩的做法的做法1⃣️牛肉顺着纹理切薄片。2⃣️接著加蛋清、清水和淀粉混合抓勻鎖住水份。3⃣️倒入料酒、少許姜丝去腥，加生抽、胡椒粉調味腌制30分钟。...
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肉质紧实鲜嫩的炸鲷鱼柳的做法步骤及图解,美味正宗的肉质紧实鲜嫩的炸鲷鱼柳做法

  • 肉质紧实鲜嫩的炸鲷鱼柳

  • 儿子说了两天要吃炸小鱼，没有小鱼，家里正好刚买了一些鲷鱼片，鲷鱼片没有刺，而且肉质紧实，鱼腥味也小，就临时想到炸鲷鱼柳，儿子还挺喜欢，只是我炸的依旧是有些过火了，总怕不熟用料鸡蛋1个鲷鱼片1片面包糠1小盘淀粉小半碗盐，料酒，胡椒粉，葱姜各少许，腌鱼片用油多一些肉质紧实鲜嫩的炸鲷...
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一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡做法

  • 一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡

  • 口水鸡是四川非常有名的一道特色菜，经常会想起家乡的这一道美食，麻辣鲜香，鲜嫩多汁的鸡肉口感层次非常丰富，麻辣鲜香透着微微的甜，但甜味不喧宾夺主，配上黄瓜丝，莴笋丝，绿豆芽等，想放什么蔬菜随意，根据个人喜好！超级下饭，完全停不下来的节奏。用料煮鸡腿的用料如下：鸡腿1只姜片6片花椒...
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鲜炒牛肉(清淡鲜嫩好吃到飞起)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜炒牛肉(清淡鲜嫩好吃到飞起)做法

  • 鲜炒牛肉(清淡鲜嫩好吃到飞起)

  • 爆炒牛肉是一道超级受欢迎的家常菜了，可是作为不能吃太辣的孕妈来说，还是清淡口味比较合适，牛肉，白瓜，香菇的组合，真的是将鲜嫩好吃做到了极致，不信你试试看哦！不骗你~😋简单快手的家常菜分享给你！用料牛肉适量白瓜1个鲜香菇5朵大蒜3瓣盐适量料酒适量姜2.3片淀粉1小勺油适量鲜炒牛...
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黄焖兔肉(不用焯水，肉质鲜嫩)的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖兔肉(不用焯水，肉质鲜嫩)做法

  • 黄焖兔肉(不用焯水，肉质鲜嫩)

  • 兔肉是高蛋白低脂肪的肉类，平时非常喜欢兔肉火锅，正好看到购物平台上有兔肉卖，于是买了一份自己回来做，按照黄焖鸡的做法做的，非常好吃，喜欢兔肉的亲们可以试试！做的时候忘记拍照了，见谅😁！用料兔肉400克(约半只)姜3-4片蒜5-6瓣蒜苗3-4根十三香少许面粉少许盐一小勺(下图中有)生抽...
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🔥肉质鲜嫩‼️红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🔥肉质鲜嫩‼️红烧鲫鱼做法

  • 🔥肉质鲜嫩‼️红烧鲫鱼

  • 好久没吃过鲫鱼了，今天去菜场买了两条鲜活的鲫鱼来烧。用料鲫鱼2条生姜少许大蒜3瓣盐少许生抽2勺老抽1勺醋1勺糖少许小米椒3个葱花少许🔥肉质鲜嫩‼️红烧鲫鱼的做法香喷喷的红烧鲫鱼，营养美味，鱼汤用来拌饭超好吃。鲫鱼清洗干净打花刀，放入盐，料酒，生姜腌15分钟。小米椒，大蒜，生姜...
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🔥辣炒花甲 肉质滑嫩鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的🔥辣炒花甲 肉质滑嫩鲜美做法

  • 🔥辣炒花甲 肉质滑嫩鲜美

  • 给朋友做的，顺便拍个教程用料花甲2斤姜适量蒜适量小米辣适量生抽4勺蚝油1勺料酒2勺盐适量豆瓣酱/蒜蓉辣酱适量香菜/葱花适量🔥辣炒花甲肉质滑嫩鲜美的做法1️⃣:花甲买回来放容器里，倒入没过花甲的水，放一勺盐静置半个小时2️⃣:把水倒掉，锅里重新倒入没过花甲的水，放姜片，葱头，料酒...
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好吃不贵、肉质鲜嫩的咸菜炒蛏子肉的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不贵、肉质鲜嫩的咸菜炒蛏子肉做法

  • 好吃不贵、肉质鲜嫩的咸菜炒蛏子肉

  • 在一个慈溪朋友家吃饭，这道菜端上来我就觉得好吃，这个咸菜里面是有笋丝的，本身就比较鲜，以前只搭配过墨鱼、黄鱼之类的，小海鲜还是第一次吃到这种做法，平常我不爱吃蛏子的都觉得好吃，迫不及待的要分享给大家。用料蛏子500克咸菜50克好吃不贵、肉质鲜嫩的咸菜炒蛏子肉的做法蛏子...
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小炒牛蛙（肉质细嫩鲜美）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒牛蛙（肉质细嫩鲜美）做法

  • 小炒牛蛙（肉质细嫩鲜美）

  • 牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益虫，所以还是选择吃牛蛙，现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美，一点不比青蛙的口感差哦！用料牛蛙2只青辣椒4个（数量因人而异）芹菜1颗（数量因人而异）料酒2勺淀粉1勺盐适量郫县豆瓣1勺花椒适量泡辣椒（提辣味儿）适量泡姜适量大蒜两颗菜籽油适量老抽（增色用）可...
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明日小满，藕带炒肉丝吃起来，鲜嫩爽脆又营养的做法步骤及图解,美味正宗的明日小满，藕带炒肉丝吃起来，鲜嫩爽脆又营养做法

  • 明日小满，藕带炒肉丝吃起来，鲜嫩爽脆又营养

  • 明日是小满节气，也是夏季的第二个节气。意味着炎热潮湿的天气也到来了，所以建议大家在饮食上要注意多吃点可以清热去暑的食材。藕带又叫藕丝菜，口感脆嫩，营养丰富，含有蛋白质、维生素C、粗纤维、钙、铁等营养元素。藕带属于性寒食材，有清热去暑的作用，夏天吃它特别好。在南方，小...
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肉质紧致鲜嫩小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质紧致鲜嫩小黄鱼做法

  • 肉质紧致鲜嫩小黄鱼

  • 没啥故事，就想记录下满意的口感和味道用料小黄鱼6条姜1片蒜瓣2瓣大葱白1小段小米辣2个小葱2根香菜2根料酒1勺生抽3勺蚝油1勺花椒几粒香油1勺水适量盐适量（腌制用）白胡椒粉少许（腌制用）陈醋少许肉质紧致鲜嫩小黄鱼的做法黄鱼洗净厨房纸吸干水份双面撒上白胡椒粉、盐盖上保鲜盒...
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