烹调屋无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）
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杜坎减肥法鸡胸肉总会吃腻的，这款鸡肉丸虽然没有添加淀粉但口感还是很Q弹的（这个方子成品不是很咸）
用料
| 鸡胸肉 | 860g（4块） |
| 盐 | 克 |
无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法
鸡胸肉把脂肪切掉，剩下的切块，放到冰箱里冻一会儿，冻到有一点点硬的状态（如果你买的鸡胸肉脂肪比较多，你可以留下来炼油）
![无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第2张]( "无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第2张")
分次加入冰水，搅打上劲儿
![无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第3张]( "无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第3张")
多摔打几次然后放入冰箱冷冻，继续摔打，重复几次肉丸会更Q弹
![无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第4张]( "无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第4张")
水开丸子下锅煮，丸子飘起来就差不多熟了，旁边放一盆凉水，煮好的丸子过一下凉水
![无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第5张]( "无淀粉减脂鸡肉丸（杜坎可食用）的做法步骤图 第5张")
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