自制炒河粉
- 菜谱
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是不是觉得外面的炒粉不卫生呢。来吧!我们自己制作吧
洋葱、胡萝卜、豆芽等都是配菜。切莫配菜多于主菜(河粉)哦!做饭菜讲究的是色香味俱全呀
全程大火
用料
河粉 | 一人份 |
生抽 | 一匙 |
豆芽 | 1小把 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1/4个 |
油 | 根据个人口味。有点喜欢多一点。有的喜欢少一点油 |
自制炒河粉的做法
先把所有材料找齐。然后胡萝卜、洋葱切丝备好。
锅热放油。先把鸡蛋煎一下(打散)然后放入洋葱胡萝卜翻炒,放点盐提鲜翻炒一会直接放入河粉翻炒大约一分钟放入酱油提鲜。
再翻炒几下。直接装盘出锅。完美!色香味俱全
小贴士
依照个人口味。喜甜者可放点糖。但这个菜不宜放老抽。色会变黑
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