烹调屋自制炒河粉
- 菜谱
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从超市买回来的已经是熟的河粉
用料
| 小青菜 | 适量 |
| 白菜 | 1/4棵 |
| 葱 | 两棵 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
自制炒河粉的做法
将锅中加水烧开，加入河粉煮一分钟，盛出用冷水泡凉！
平底锅烧热倒适量油，加入小米椒和葱头小火爆香，加入青菜和白菜炒软，加入河粉，放盐、倒入生抽和蚝油搅拌均匀，中火炒3分钟入味，加入葱叶搅拌均匀，盛盘，搞定！
小贴士
时间自己把握喔！生抽颜色比较浅，喜欢颜色深的可以加老抽喔、河粉上色入味就可以了！加了蚝油更好吃。
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