黄焖小排
- 菜谱
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近期身心略有些疲惫,但功课还是要做的,因为相信吃货的热情能够温暖整个冬日----延续黄焖鸡的做法,解锁黄焖小排,小伙伴儿们不妨一试。
【黄焖小排】
食核斋®冬日出品
用料
小排 | 150克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 1/3根 |
冰糖 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
八角 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
玉米 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
黄焖小排的做法
玉米切片儿~
香菇切块儿~
热油,放入冰糖小火儿熬制粘稠,放入小排翻炒。分别加入料酒,生抽,老抽,大料,姜,葱爆炒,加入清水,没过小排。中小火咕嘟25分钟。
放入玉米,香菇,盐。5分钟。
齐活,开吃。
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