素炒鲜双菌

鲜花菇，还有一种叫不上具体名字的菌类。
就一个字：鲜。
保留食物的本味，所以不打算添加太多调味品。
没想到做出的味道出奇的鲜。
好食材，很重要。

用料  

素炒鲜双菌的做法  

1. 鲜花菇洗净，切片。

2. 不明菌类洗净，直接用手摆成小块。

3. 油菜洗净，可切成两段或不切。

4. 锅内油热，葱花爆香后加入两种菌类炒至九成熟，加入油菜，最后只需加入生抽和盐调味即可。

小贴士

新鲜的菌类可以随意选一两种即可，和喜欢的青菜搭配，超好吃。
油菜可换成小白菜，大白菜，油麦菜，洋葱，或者鸡蛋均可。
抢不走花菇的鲜味儿的，放心吧。