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电磁炉版转化糖浆的做法食谱

简单易学的电磁炉版转化糖浆美食做法

  • 电磁炉版转化糖浆

  • 准备做月饼，发现在下厨房看到好多转化糖浆的做法，失败了一次第二次成功了来分享一下心得～该法子是用电磁炉熬的～用料水270ml细砂糖500克柠檬汁50ml电磁炉版转化糖浆的做法把糖跟水加到不粘锅里，用筷子快速搅拌均匀糖与水即可。煮开后，倒入柠檬汁，等到第二次煮开后就把电磁炉按到...
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焦糖奶油酱（转化糖浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶油酱（转化糖浆版）做法

  • 焦糖奶油酱（转化糖浆版）

  • 中秋做月饼剩下的自制糖浆，还有好多，前几天开的淡奶油也没用，本想浪费粮食的好姑凉，意外发现这是一个好办法！！用料转化糖浆120g水10g淡奶油150g焦糖奶油酱（转化糖浆版）的做法一锅奶油，一锅糖浆和水（忽略我的锅，家里没有奶锅）奶油会先沸腾，所以先加热糖浆至沸腾，后加热奶油至沸腾沸腾后...
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零失败电磁炉版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的零失败电磁炉版牛轧糖做法

  • 零失败电磁炉版牛轧糖

  • 用料棉花糖200克奶粉60克黄油30克蔓越莓60克花生碎100克零失败电磁炉版牛轧糖的做法将黄油放在不粘锅内全部融化，全程最小火！提前将棉花糖切一刀，容易融化！用硅胶铲一直翻炒，知道棉花糖融化倒入奶粉，翻炒至与棉花糖全部融合！加入花生碎，蔓越莓干（太大可以切一下）翻炒均匀，关火，放在放...
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黑糖转化糖浆（养生壶版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖转化糖浆（养生壶版）做法

  • 黑糖转化糖浆（养生壶版）

  • 中秋节眼看就快到了，制作月饼的糖浆也得要提前准备好，自己熬制的糖浆比买的香很多。很多人在制作转化糖浆的时候都容易出问题。转化糖浆的熬煮很有学问，它制作得成不成功，直接决定了你做的月饼成不成功。在熬煮糖浆的时候，有两个参数必须要注意。一个是时间，一个是温度。充足的...
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鱿鱼游戏糖饼（电磁炉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱿鱼游戏糖饼（电磁炉版本）做法

  • 鱿鱼游戏糖饼（电磁炉版本）

  • 最近爆火的鱿鱼游戏中有这个抠糖饼的环节，所以想复刻一下。用料糖35克小苏打0.5克工具:喜欢的模具1个圆形蛋糕模1个木筷子1双小奶锅1个电磁炉1台鱿鱼游戏糖饼（电磁炉版本）的做法准备好所有工具开始煮糖，要不停搅拌哟，不然会糊。把糖煮融，然后倒出35克加入小苏打，搅拌均匀，倒出压...
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转化糖浆（白醋版）的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆（白醋版）做法

  • 转化糖浆（白醋版）

  • 能自己做的东西，尽量自己做，少点添加剂用料细砂糖3500克水1175克白醋350克转化糖浆（白醋版）的做法水和糖、白醋一起倒锅里小火慢慢煮，要搅拌一下，不然怕粘锅糖煮化人就可以走开，小火慢慢熬就好等出现小气泡就可以关火，第一次做可以等放凉，不够粘稠可以继续熬放凉类似麦芽糖的状态...
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转化糖浆-电磁炉版的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆-电磁炉版做法

  • 转化糖浆-电磁炉版

  • 转化糖浆是广式月饼的必备，做出来的月饼松软，颜色好看！这个方子只要掌握好砂糖,水和柠檬汁比例就可以做出来。做好的糖浆放上一天就可以使用了，最佳放置时间是7-15天，这样有利于月饼的回油。也可以第一年多熬一点，留下的第二年继续用。电磁炉温度控制非常容易，不过没有的话，也可...
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转化糖浆（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆（小美版）做法

  • 转化糖浆（小美版）

  • 疫情期间自制月饼乐趣无穷，很治愈哈😄做广式月饼必不可少的转化糖浆要提前一个月准备。没有料理机的朋友用不锈钢锅熬制，全程不要离开！用小美的朋友无需看管！用料有机细砂糖（RawSurge)400克清水200克柠檬汁（2个）50克转化糖浆（小美版）的做法砂糖、水倒入主锅10分钟V速度1加热搅拌两...
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黑糖转化糖浆的详细做法大全,简单又营养的黑糖转化糖浆做法

  • 黑糖转化糖浆

  • 前几日突然被黑糖月饼种草，今天腾出半天时间熬上黑糖糖浆，过几天拔草黑糖月饼。用料纯净水550克黑糖1000克柠檬汁120克黑糖转化糖浆的做法准备好所需材料，这里我准备了四个较大的柠檬，实际用了三个半。把称好的黑糖与纯净水分别放入煮糖浆的容器里，用一只干净无水无油的勺子稍...
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转化糖浆的做法和图解 好吃的转化糖浆家常做法

  • 转化糖浆

  • 用料细砂糖1125克水563克柠檬汁140克转化糖浆的做法细砂糖加水煮开然后加入柠檬汁，小火慢熬一小时。熬制期间不能搅拌。...
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入口即化的低糖减肥的酸奶蛋糕，电磁炉版的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的低糖减肥的酸奶蛋糕，电磁炉版做法

  • 入口即化的低糖减肥的酸奶蛋糕，电磁炉版

  • 我是个超级爱吃甜食的♀，小时候还特别爱吃肉😅随着年龄大了，代谢慢了，特别特别怕长胖，毕竟一胖毁所有啊，哈哈。做烘培也有些年头了，基本是做给家人朋友品味，个人感觉，材料不是最主要的，工具的使用才决定成果的成功与失败，毕竟工具不同，成果真是天地之差。如果你有电磁炉，真的可以试试...
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自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）做法

  • 自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）

  • 转化糖浆，月饼季必备品哦，必须记录下…白砂糖:水:柠檬汁=8:4:1，我用了三个新鲜柠檬，榨出了186克柠檬汁，按这个比例，我用了1488克白砂糖，744克的水，方子里的量是习惯性的按1000克的白砂糖量写的，做的时候大家可以按榨出的柠檬汁量来算，这样榨出的柠檬汁就一点都不会浪费了…今年试着...
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转化糖浆（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆（懒人版）做法

  • 转化糖浆（懒人版）

  • 之前做月饼都是买来的糖浆，虽然想自己做，可看了菜谱感觉很难，就没有敢做，今年终于鼓起勇气自己买来食材开始熬糖浆，原来发现没有想象的那么难，而且是很轻松就可以熬成功！我是用砂锅在电陶炉上熬制的，熬糖浆对选锅是有要求的噢，铝锅和铁锅是不可以用来熬糖浆的！只要你按照我的方法去...
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转化糖浆的详细做法大全,简单又营养的转化糖浆做法

  • 转化糖浆

  • 用料白砂糖400克纯净水200毫升柠檬2个转化糖浆的做法柠檬2个洗净，对半切开2个柠檬能挤50毫升汁加400克白砂糖和200毫升纯净水小火加热，糖全部溶了后，加50毫升柠檬汁小火慢熬，防止沸腾，等糖浆变琥珀色后，即可关火晾凉装进罐子，熟成1～2周后，就可以使用了小贴士用小火慢慢熬，很容易的，...
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自制转化糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制转化糖浆做法

  • 自制转化糖浆

  • 中秋佳节来临，吃月饼是每家每户必有的仪式，做月饼必须要转化糖浆，自己做又省钱又干净还没有添加剂，一次性多做些可以用上几年的，随做随取很是方便💕💕用料水470克细砂糖1000克柠檬汁130克自制转化糖浆的做法三个柠檬洗净对半切开，取出汁水💕再过滤一下待用💕准备470克清水，1000...
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转化糖浆版椰浆白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆版椰浆白吐司做法

  • 转化糖浆版椰浆白吐司

  • 中秋过后，相信不少爱烘焙的小伙伴都会有多余的转化糖浆，不做月饼了，不如拿来做个吐司吧。改自恬子tianzi的醇香椰浆嫩白吐司，大量的椰浆以及椰子油，使成品一股浓浓的椰香味。用料此方可做450*2老面t5591克水60克盐1克鲜酵母1克主面团高筋面粉500克盐5克糖35克转化糖浆45克鲜酵...
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棉花糖牛轧糖（电磁炉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖牛轧糖（电磁炉版本）做法

  • 棉花糖牛轧糖（电磁炉版本）

  • 一直用的女侠森森的方子，原方用的燃气灶，家里只有电磁炉，经过多次调整做出的牛轧糖符合自己及亲朋好友的要求，写个菜谱备忘。用料落基山棉花糖230g（中等大的那种规格37个）熟花生230g奶粉125g（原方120g）黄油65g（原方60g，60g-70g都可以）棉花糖牛轧糖（电磁炉版本）的做法花生入烤箱100度烤...
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熬转化糖浆的做法和图解 好吃的熬转化糖浆家常做法

  • 熬转化糖浆

  • 柠檬汁:水:细砂糖=1:4:8成品约900克用料柠檬汁100克（约2粒）水400克细砂糖800克熬转化糖浆的做法把糖倒入砂锅，沿着锅边淋入水，轻轻摇晃一下砂锅，把糖水晃均匀，中火沸腾后倒入柠檬汁再次烧开转小火。在熬煮的过程千万不要搅拌，锅边上出现细小的结晶，这时用毛刷沾水在边上刷一圈。...
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转化糖浆，黑糖转化糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的转化糖浆，黑糖转化糖浆做法

  • 转化糖浆，黑糖转化糖浆

  • 用料白糖1000克水500克柠檬汁125克黑糖1000克水500克柠檬汁125克转化糖浆，黑糖转化糖浆的做法用新鲜的柠檬汁压汁。过滤出125克来。锅中加入白砂糖1000克。清水500克。开火，用铲子搅拌。随着温度升高，白糖彻底融化后。再倒入刚刚准备好的柠檬汁。倒入柠檬汁后就要管住你的小...
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电磁炉煮饭的做法和图解 好吃的电磁炉煮饭家常做法

  • 电磁炉煮饭

  • 今天本来想用电饭锅锅做饭的。结果米洗好了却发现电饭锅坏了。为了不浪费粮食，就尝试在电池炉上煮饭。用料大米适量电磁炉煮饭的做法将大米洗好加水放入锅中，在电磁炉上把水烧开。经常搅拌防止粘底。有条件的朋友可以在锅中加一层容器直接蒸饭。水烧开后转小火，盖上盖子，等水...
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小美版冰糖转化糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的小美版冰糖转化糖浆做法

  • 小美版冰糖转化糖浆

  • 去年熬的转化糖浆还没用完，今年少熬些。这次用小美熬，量少也熬的着，温度时间可控，也不用担心火大火小失控糊锅。糖浆做好先记录一下，待做了月饼再看效果。用料冰糖300克清水150克柠檬汁35克小美版冰糖转化糖浆的做法冰糖放入小美主锅。10秒/速度10打碎。把锅壁上的糖粉刮下去，...
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转化黑糖浆的做法和图解 好吃的转化黑糖浆家常做法

  • 转化黑糖浆

  • 用料黑糖克水400ml柠檬汁两个柠檬黑糖250克冰糖50克左右转化黑糖浆的做法我用了两个柠檬挤出图片那么多的汁没有称重量取50克冰糖左右黑糖250克左右把黑糖放保鲜袋中用工具敲碎一点这样容易煮溶然后与冰糖一起加入不锈钢锅中加入400ml水开大火把糖全部煮融化后倒入柠檬汁...
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电压力锅版自制转化糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的电压力锅版自制转化糖浆做法

  • 电压力锅版自制转化糖浆

  • 其实如果大家有合适的厚底锅可以用泳哥的方子我这个是在泳哥的方子上有点变动适合家里没有合适的锅子或是掌握不好火候的新手们这个方子有个好处就是不用担心火太大把糖浆煮坏电压力锅的煮粥档即使糖浆完全沸腾也不会超过110度至于熬制的时间只能说个大概具体还要看糖浆...
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奶茶 （电磁炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶 （电磁炉版）做法

  • 奶茶 （电磁炉版）

  • 家人都爱喝‘疫情在家好无聊哦，喝杯奶茶解无聊🏠🏠用料红茶1包水适量牛奶250毫升白砂糖适量奶茶（电磁炉版）的做法首先先烧水✨✨水开了🌈将红茶放入茶壶将牛奶、白砂糖加入茶壶中晃一晃‘记得交作业哦！小贴士水必须煮开白砂糖可加可不加...
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月饼糖浆（转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼糖浆（转化糖浆）做法

  • 月饼糖浆（转化糖浆）

  • 月饼一直是咱们中秋节特属的节日点心，市面上卖的加工厂做的月饼，通常不好吃，手工私房做的月饼，大家又觉得天价，所以咱们可以自己做。然后，月饼必备的一款材料是转化糖浆，即可以自制，也可以直接购买现成的，现成的糖浆大家可以使用：顺南糖浆太古黄金糖浆用料柠檬汁120克细砂糖1000克...
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