低脂泡菜汤
- 菜谱
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最近菜市场的肉和菜都好贵呀,伤不起。﹏。那就吃素吧~晚上刚好吃个低热量的汤,要不饿的心慌慌😂
用料
辣白菜 | 80克 |
小葱 | 6根 |
豆腐 | 1块 |
西葫芦 | 1个 |
青椒 | 3根 |
盐 | 适量 |
小磨香油 | 2滴 |
生抽 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
低脂泡菜汤的做法
备菜😄
①豆腐切块焯水2分钟捞出,去豆味;
②小葱切葱白,葱叶子切段儿;
③西葫芦切片,稍稍厚一点;
④辣青椒切圈。开始炒菜🙌
锅热放植物油,小火煸炒葱白,出香味开始放西葫芦煸炒至微焦;
将小葱西葫芦推到一边;
开始煸泡菜,全程中小火。泡菜炒出香味就开始开始兑水啦,按吃饭人数把握水量就可以了。
盖锅大火烧开放豆腐,再次烧开放生抽,滴香油,小火慢煨7分钟,撒入青椒圈葱段儿,过1.5分钟即可。
完成!开吃吧😍
小贴士
放韩式辣酱,应该会更好次~
一开始炒菜如果用了香油也不错,后面就不用再滴香油了。
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