低脂低盐掉秤越吃越瘦的馋嘴酸辣海带
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好喜欢吃海带
用料
盐 | 一勺 |
海带 | 300克 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 三勺 |
大蒜 | 六瓣 |
陈醋 | 三勺 |
柠檬 | 一个 |
小米椒 | 三个 |
料酒 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
香菜 | 两根 |
低脂低盐掉秤越吃越瘦的馋嘴酸辣海带的做法
提前一个晚上或者提前半天泡海带
泡了大半天后,沸水开了后放海带,约100秒捞出。
冷水冲几次,再放点冰块,半小时后捞出。放冰块是为了让口感更好,又嫩又脆。
生抽三勺,盐一勺,糖三勺,香油一勺,料酒一勺,陈醋三勺大蒜小米椒剁碎,加入50毫升饮用水搅拌。喜欢吃香菜的在充分搅拌好后可以在面上洒上一些。
搅拌后保鲜膜封好放冰箱两小时就可以品尝啦
小贴士
可以做海带块海带丝,随便你怎么切。充分搅拌后一定要尝尝味道,太淡太酸都可以再加佐料
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