烹调屋超简单软炸虾仁
- 菜谱
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用料
| 虾仁 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
超简单软炸虾仁的做法
我买的是现成去完虾线的，洗净后加盐和料酒，反复揉搓，虾仁充分吸收
![超简单软炸虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单软炸虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入鸡蛋一个，适量的淀粉和面粉，与虾仁充分搅拌，让虾仁表面粘上薄薄的一层糊，不用太粘稠，要不就硬了，不用加别的什么佐料，虾本身就很鲜了
![超简单软炸虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单软炸虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五成油温快速下锅，观察颜色渐变金黄色，捞出即可
![超简单软炸虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单软炸虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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