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茄子饭的做法食谱

茄子饭的做法和图解 好吃的茄子饭家常做法

  • 茄子饭

  • 重现超级简单的小时候的美味用料茄子4个大葱1根米2杯酱油4勺蘸料:小葱2根大蒜10瓣韭菜10根酱油4勺香油4勺糖稀2勺水2勺芝麻1勺茄子饭的做法半根大葱切切两个茄子切切热油下锅，大葱炒到变黄色放茄子炒到软，加酱油压压，如果酱油粘锅底可以加半杯温水继续炒到很软大米加水(平时...
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茄子饭🍆的做法和图解 好吃的茄子饭🍆家常做法

  • 茄子饭🍆

  • 冰箱里只有茄子了，翻了菜谱决定试一下，真的超好上手，成品吃起来很不错，记录下来，这样下次做就不用翻别人的菜谱啦hhhhhps:只有成品是自己的，过程图片是参考的原食谱💙用料茄子1个油锅底老抽1勺白芝麻5克糖1勺生抽2勺茄子饭🍆的做法茄子削皮切段，蒸8分钟，软了就行从中间切开，不切断...
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日式茄子饭的详细做法大全,简单又营养的日式茄子饭做法

  • 日式茄子饭

  • 用料茄子2个淀粉适量生抽30ml蚝油20ml白糖1勺日式茄子饭的做法茄子切成1cm左右厚的薄片撒上一层干淀粉调个碗汁，生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀平底锅加少许油，放入茄子煎一下煎至两面金黄倒入调好的料汁两面煎入味就可以了然后把茄子放在米饭上就可以了美味的日式茄子饭就好了...
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熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法步骤及图解,美味正宗的熬茄子、煎茄子、下饭茄子做法

  • 熬茄子、煎茄子、下饭茄子

  • 皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两面切花刀锅里热油，茄子两面裹上面粉放锅里煎煎至两面焦黄备用煎好放入锅内水漫过茄子加...
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电饭煲茄子香肠闷饭（健康吃茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲茄子香肠闷饭（健康吃茄子）做法

  • 电饭煲茄子香肠闷饭（健康吃茄子）

  • 家里有好多政府发的茄子，之前的做法都太费油或者重口味，实在是不健康，所以就尝试用茄子来煮饭，还不错哦！用料大米2杯腊肠一根茄子一个生抽2勺老抽1勺耗油1勺芝麻油适量电饭煲茄子香肠闷饭（健康吃茄子）的做法淘米，洗净后放入电饭煲内，加比平时烧饭的水少一点点的水量，或者正常水量也...
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茄子焖饭的详细做法大全,简单又营养的茄子焖饭做法

  • 茄子焖饭

  • 用料茄子1个猪肉末半斤葱粒适量（炸葱蒜油的）蒜粒适量（炸葱蒜油的）辣椒圈适量（炸葱蒜油的）酱油2勺老抽1勺大米2杯茄子焖饭的做法茄子切片（一会煮了会弄烂，无所谓切多大）猪肉剁成肉末/用绞肉机绞葱&蒜切粒锅里热油，加入葱蒜，爆葱油，控制火候，以免葱糊了。葱油散发出香气后，加入肉末，均...
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茄子拌饭的详细做法大全,简单又营养的茄子拌饭做法

  • 茄子拌饭

  • 成本不到五块就能做出超美味的茄子拌饭！用料茄子2个土豆1个杭椒2根小米椒1根大葱一颗辣椒酱1大勺茄子拌饭的做法杭椒洗净切丁大葱洗净切丁小米椒洗净切丁茄子土豆洗净上锅蒸熟茄子撕成条土豆掰块（注意不要烫到手）放入杭椒葱花小米椒加一勺辣椒酱搅拌均匀盖到米饭上也可以拌...
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茄子拌饭的做法和图解 好吃的茄子拌饭家常做法

  • 茄子拌饭

  • 用料茄子半只火腿若干番茄半只姜若干葱若干青蒜若干茄子拌饭的做法爆香葱姜青蒜下过其他拌米饭...
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酱茄子饭的做法和图解 好吃的酱茄子饭家常做法

  • 酱茄子饭

  • 用料茄子蒜葱花辣椒酱茄子饭的做法茄子过油先放辣椒葱花炸锅放茄子大酱调好得汁...
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照烧茄子饭的详细做法大全,简单又营养的照烧茄子饭做法

  • 照烧茄子饭

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料茄子1条米饭180g酱汁蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水100g配料食用油10g海苔适量熟白芝麻根据口味添加小葱根据口味添加照烧茄子饭的做法酱汁调制：将蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、清水搅拌均匀。去皮的茄子用保鲜膜包裹，放入...
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茄子🍆炒饭的详细做法大全,简单又营养的茄子🍆炒饭做法

  • 茄子🍆炒饭

  • 很怀念大学门口的茄子炒饭，茄子软烂和米饭融合在一起……用料圆茄子1个米饭🍚蒜葱瓣生抽味极鲜茄子🍆炒饭的做法昨天的剩米饭🍚正好家里还有一个圆茄子想到了大学时期的茄子炒饭……开始吧：圆茄子切成小丁，蒜多些切碎分一点出来出锅前放，再切一点葱和其他的蒜碎放一起油八成...
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扫饭茄子的做法和图解 好吃的扫饭茄子家常做法

  • 扫饭茄子

  • 有了它，米饭扫光光。用料茄子1个蒜1头豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺肉丁300克香葱三颗扫饭茄子的做法茄子放烤箱190度20分钟烤茄子期间开始炒肉丁热锅凉油，加入蒜末爆香加入肉丁（我用的肉馅），翻炒7分熟，加入豆瓣酱，生抽，料酒，香葱炒至全熟出锅烤好的茄子从中间刨开，均已铺上肉末酱再次放...
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烧茄子饭的做法和图解 好吃的烧茄子饭家常做法

  • 烧茄子饭

  • 用料圆茄子1个鸡蛋2个青椒1个红椒1个蒜3瓣醋1勺生抽勺淀粉1克糖适量盐适量烧茄子饭的做法茄子切成1厘米厚的片，拌干淀粉过油炸；炸至金黄色捞出来；淀粉，水，醋，番茄酱，白糖，盐，生抽，蒜末调汁；油锅炒辣椒和鸡蛋；加入炸茄子，淋上汁，等汁粘稠即可；美味的烧茄子饭就做好了；配上紫菜蛋花汤更美味...
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茄子焖饭的做法和图解 好吃的茄子焖饭家常做法

  • 茄子焖饭

  • 最近对茄子产生了浓厚的兴趣，继茄子面之后又一道以米饭为主食的茄子焖饭来啦！用料长紫茄子1根葱花少许克茄子裹淀粉少许油适量生抽1勺老抽1勺醋1勺耗油1勺糖1勺盐少许淀粉1勺水适量茄子焖饭的做法长条紫茄子，去皮切小块撒上淀粉抓匀调好碗汁，水加到一半小碗的量茄子煎至金黄，...
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饭焐茄子的做法和图解 好吃的饭焐茄子家常做法

  • 饭焐茄子

  • 在美食台上学到的一道菜，用越细的长茄越好，辣酱可以选择自己喜欢的，觉得蒜蓉辣酱做出来味道很好，芝麻酱根据洗好放多放少。用料茄子2-3个白糖少许生抽少许盐少许葱少许大蒜少许辣酱一小勺香油少许饭焐茄子的做法将长条茄切断，蒸制10分钟左右，取出热油放入葱末、蒜末炒香，放入辣...
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茄子烩饭的做法和图解 好吃的茄子烩饭家常做法

  • 茄子烩饭

  • 用料茄子2个土豆1个火腿肠半根葱花2克香菜2克大蒜1瓣生抽半勺老抽半勺白糖半勺米饭1碗猪油5克盐2克茄子烩饭的做法准备所有食材。锅中放入猪油融化放入葱花大蒜爆香。放入茄子土豆火腿肠，煸炒出土豆有点颜色。加入生抽，老抽，白糖，盐。加入清水和菜持平，放入米饭。小火慢炖，收汁...
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茄子打卤饭的详细做法大全,简单又营养的茄子打卤饭做法

  • 茄子打卤饭

  • 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，但要用来给宝宝做菜却并不容易。最大的困扰就在于茄子很吸油。所以烧茄子这种口感好又入味的做法虽然很想尝试，但实在太不健康，营养也会大打折扣。事实上，降低烹调温度，减少吸油量，同样能做出适合小宝宝的美味茄子。今天分享一道用番茄和茄子一起...
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茄子咸酸饭／茄子焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的茄子咸酸饭／茄子焖饭做法

  • 茄子咸酸饭／茄子焖饭

  • 老上海有一道饭，叫咸酸饭，也叫菜饭通常是用咸肉+上海青焖炒而成的饭也有咸肉+雪菜炒的但我最喜欢奶奶做的茄子咸酸饭配一碗虾皮紫菜汤，分分钟几碗下肚用料茄子2个虾皮5g咸肉50g毛豆1小把米1量杯白糖1小勺生抽1小勺盐1小勺鸡精1小勺茄子咸酸饭／茄子焖饭的做法准备食材米洗净，放...
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番茄茄子烩饭的详细做法大全,简单又营养的番茄茄子烩饭做法

  • 番茄茄子烩饭

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料西红柿1个茄子40g剩米饭50g食用油15g调料番茄酱10g生抽15g老抽3g蚝油7g盐1g清水刚刚没过食材番茄茄子烩饭的做法茄子去皮切滚刀块，平底锅中火倒油，把茄子煎至变色拿出。直接加入切块的西红柿，和适量的清水，放入所有的调味料，直到番茄...
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茄子盖饭的做法和图解 好吃的茄子盖饭家常做法

  • 茄子盖饭

  • 备查用料葱花，小米辣，蒜末根生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖或蜂蜜，鸡精或味精，蚝油，淀粉，长条茄子茄子盖饭的做法茄子去皮，切粗长条，进锅蒸，水开五分钟。准备蒜末，小米辣，小葱花一小碗料汁：生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖或蜂蜜，鸡精或味精，蚝油，淀粉，清水热油下茄条，煎至焦黄，倒料汁，下蒜末、小米辣、葱花...
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茄子炒饭的做法和图解 好吃的茄子炒饭家常做法

  • 茄子炒饭

  • 用料米饭碗茄子个葱根蒜瓣黄豆酱茄子炒饭的做法大蒜切末，茄子切丁切好如图起锅热油放葱蒜炒香放入茄子丁翻炒片刻加入黄豆酱一大勺，倒入一小碗热水，翻炒加入米饭让米饭均匀的裹上酱汁，翻炒至粘稠了即可开动！（图中的肉丁是我用黄豆酱做的肉酱，这次加了一些进去）...
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下饭茄子的做法和图解 好吃的下饭茄子家常做法

  • 下饭茄子

  • 难度★★茄子放盐捏软它，使劲放油下锅炸。用料茄子2个盐2勺肉沫2勺生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺淀粉2勺葱1根蒜3瓣下饭茄子的做法茄子切滚刀块，放2勺盐腌10分钟，捏软。生抽、老抽、耗油、淀粉调好汁。下肉沫、蒜末、茄子炒香，然后倒汁，收汁起锅。起锅撒葱。...
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茄子炒饭的详细做法大全,简单又营养的茄子炒饭做法

  • 茄子炒饭

  • 用料茄子个米饭碗蒜瓣生抽勺蚝油勺糖茄子炒饭的做法热油，蒜拍碎加肉爆香，加茄子生抽炒软，加糖耗油出锅，下饭神奇...
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简简单单的茄子饭牛肉茄子饭的做法步骤及图解,美味正宗的简简单单的茄子饭牛肉茄子饭做法

  • 简简单单的茄子饭牛肉茄子饭

  • 一年也做不上几次茄子菜，可能是因为我们不太能吃油多的菜，平时做菜都习惯了少放油，所以做的茄子菜都不是太好吃？？？但是茄子饭做出来我们还是都很喜欢的。简单，用油不多，味道还很不错...用料茄子2个牛肉200克圆葱1/3个胡萝卜1/2根大蒜4瓣小葱1根生抽5勺蚝油2勺牛肉粉1勺十三香1/3...
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蒲烧茄子饭的详细做法大全,简单又营养的蒲烧茄子饭做法

  • 蒲烧茄子饭

  • 虽然少了鳗鱼的鲜气，但茄子狠起来，真的比肉还好吃呀！用料茄子1个米饭1碗西兰花5朵胡萝卜5片溏心蛋1个米酒15克生抽15克郫县豆瓣酱15克糖5克蒲烧茄子饭的做法茄子去皮，用保鲜膜包起来，放入微波炉高火叮2分钟，如果茄子比较大就叮3分钟。加热过的茄子从中间切一刀，不要切断，展开后在...
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