烹调屋鸡骨草猪横利汤
- 菜谱
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用料
| 鸡骨草 | 50克 |
| 赤小豆 | 10克 |
| 猪横利 | 1-2条 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 薏米 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
鸡骨草猪横利汤的做法
将鸡骨草，赤小豆，薏米洗干净，浸泡备用
猪横利和瘦肉切块，冷水下锅，飞水煮开，煮开后立刻捞出清洗干净
把除了盐以外所有食材放入煲内，加水至没过食材5-6厘米（约一根手指），开大火烧开之后转最小火煲30-45分钟，之后关火焖1小时
焖好后再次煮开，喝时按照口味加盐
小贴士
如果湿气重 还可以加点绵茵陈和茯苓
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