腌笃鲜我家版

南方腌笃鲜与北方酥锅的大结合，适合我自己口味哈

用料  

腌笃鲜我家版的做法  

1. 用冰箱自制咸肉：将肉撒大量的盐，用保鲜膜包好，放冰箱七八天，打开保鲜膜再撒盐，放架子上风干20天后，即可食用，多余的放冷冻室。将所有材料切滚刀块

2. 高压锅底铺白菜帮子，再铺一层藕，一层咸肉

3. 一层笋，一层排骨，一层豆腐干

4. 放入料包，天然水，炖15分钟

5. 把上面的料包挑出来，把上面的油撇去，喝汤吃肉，甚合我胃！

6. 外面冰天雪地，里面热气腾腾，甚美！