烹调屋牛肉炒菜花
- 菜谱
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这是一个比较家常的做法，牛肉提前腌制一下味道更好～只要前期食材准备好，炒制起来十分简单～
用料
| 花菜 | |
| 牛肉 | 100克左右 |
| 蒜 | 2--4瓣 |
| 干辣椒 | 1--2个 |
| 酱油 | |
| 腌牛肉用料 | |
| 淀粉 | 少量，半小勺即可 |
| 花生油 | 适量 |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 黑胡椒 |
牛肉炒菜花的做法
食材准备，干红辣椒忘记拍照了，根据口味放1--2个即可，辣椒不需要处理，直接放到锅里即可
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第2张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第2张")
腌制牛肉，加入生抽，耗油，花生油，黑胡椒，少量淀粉抓匀，腌制30分钟到1小时
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第3张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第3张")
蒜切片，干红辣椒备好，菜花焯水，控干水分
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第4张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第4张")
锅内加入适量花生油，加蒜片辣椒炒香
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第5张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第5张")
倒入牛肉翻炒，稍有变色即可
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第6张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第6张")
加入菜花，酱油，继续翻炒
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第7张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第7张")
如果喜欢甜口，可以加一小勺糖，不喜欢的话直接出锅就好
![牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第8张]( "牛肉炒菜花的做法步骤图，牛肉炒菜花怎么做好吃 第8张")
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