烹调屋荷兰豆拌金针菇
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 荷兰豆 | 300g |
| 金针菇 | 200g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 1g |
| 生抽 | 5g |
| 熟白芝麻 | 3g |
| 香油 | 3g |
荷兰豆拌金针菇的做法
荷兰豆去掉两边的茎，洗干净，切成细丝。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第2张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第2张")
金针菇去掉根部，洗干净后切段。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第3张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中水烧开，放入金针菇，焯2分钟，捞出，过一下凉水。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第4张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第4张")
待锅中的水继续烧开，放入荷兰豆焯2分钟后捞出。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第5张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第5张")
将焯好的荷兰豆放入凉水中过一下，口感更脆爽。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第6张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第6张")
将过好凉水的金针菇与荷兰豆放入大碗中，依次加入盐、白糖、生抽、麻油、白芝麻，调味。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第7张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第7张")
抓拌抓拌，就完成啦。
![荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第8张]( "荷兰豆拌金针菇的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
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