米酒煲仔鸡 菜谱 关注:2.69W次 用料 公鸡 半只 大葱 半根 姜蒜 适量 食用油 适量 香油 适量 米酒 三大勺 冰糖 一勺 生抽老抽 适量 盐 少许 米酒煲仔鸡的做法 超市买回的鸡解冻,切块,放入开水炒水,去掉血丝,捞出晾干。 热锅放入食用油,再加入适量香油。 爆香葱姜蒜。 放入鸡块翻炒,依次加入生抽老抽冰糖。 加入三大勺米酒,我这是菜市场阿姨那里买的。超市里的米酒糯也可以。用来去腥提鲜! 加开水在锅里煮五分钟,转移到砂锅中。 小火十分钟,转大火收汁,放香菜,出锅。 标签: 仔鸡 好吃 米酒煲仔鸡 米酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/2xo8wg.html